土曜日にタケノコを頂き、
日曜日からほぼ毎日
タケノコを使った料理を作りました。
ここがスタートです
最初は、全部使い切らなきゃ～
ってプレッシャー？でしたが
意外とすぐに終わってしまいましたね。
冷蔵庫に、あの水に漬かった
物体が無いと寂しい位です（笑）
と言う訳で
〆は王道チンジャオロースでした。
タケノコさん有難うございました♡
↑本日は通常運転でした。
おかずは1品少な目、
ご飯は雑穀米でしたが。
↑長男くんの分です。
昨日、彼が
「ママー腋毛生えてきた！」
って見せてきました。
とは言っても、まだ砂鉄みたい（爆）
よーく見ないと分からない程度ですが。
最近、すっかり大人になったなぁと
感じていたんですけど
こんな所は、まだカワイイなと（笑）
そうそう、で
腋毛が生えると背が止まるって
お友達に聞いたんですけど
本当ですかね？
その事を、長男くんにも
話した事があったので
「俺もう背、伸びないのかなぁ？」って
気にしてました。
今ちょうど１７０ｃｍ位なので
あともう一息ってトコなんですよね。
ちなみに、彼の理想としては
１７５ｃｍ以上１８０ｃｍ以下だそうです。
↑パパさんの分です。
レタスが主張し過ぎですかね？
如何せん、おかずが手薄で（笑）
もう一品が今日はどうしても
降りてこなかったんですよね。
↑次男くんの分。
実は昨日ケンカして
「明日からはオニギリだけにするゾ」
って言ってやったんですが、
やっぱり詰めちゃいました（汗）
オニギリだけにしてたら
パパさんの分がもっと
充実してたんでしょうけど。
ちなみに、こっちはまだツルツルです。
↑はんぺんチーズ春巻きです。
☆はんぺん １枚
☆青ねぎのみじん切り 半束分
☆ピザ用チーズ 半カップ
・春巻きの皮（ミニ） ５枚
①☆を全部ビニール袋に入れ捏ねる。
②５等分にして、春巻きの皮で包み
きつね色になるまで揚げる。
味付け要らずでお気楽ですヨ。
↑ここまで前日にやっておくと
朝、非常に楽チンです。
はんぺんは、切らずに丸ごと
ビニール袋に入れ
手で握りつぶすと快感です（笑）
これほど巻きやすい具はないですね。
カットしても皮が剥がれないし
中身がぐにゅ～って出てくる事もないし
完全にストレスフリーです♡
青ねぎの代わりに大葉でも。
↑って完全にはんぺんが
主役な扱いになっていますが
一応メインは青椒肉絲です（汗）
ゆで卵は半熟過ぎたんですけど、
黄味が少し出る位にカットしてから
「レンジで２０秒」を２・３回繰り返したら
何とか固まってくれました。
過去、何度か卵が緩すぎて
ボツにした事があったので
これは使えるなって思いました。
ご家庭のレンジによって
秒数は加減した方が良いかもですが。
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