先週、長男くんが電車の中に

置き去りにしたラーメン弁当ですが

詳細はこちら

本日無事に戻って参りました。


原則として着払いでの郵送は

出来ないと言われてしまい・・・

（ＪＲさんはやってくれるそうです）


が、お願いしたところ

同じ路線内の、家からの最寄り駅には

送って頂ける事になり

（他の荷物と一緒だったので

　無償で送って下さいました）

片道１時間弱の道中で済みました。


アドバイス有難うございました♡


お弁当箱も水筒も

駅員さんが綺麗に洗ってくれてて。


恐れていた臭い等は

全くありませんでした。

日本は良い国だなぁと思いました（泣）


↑そんなこんなで本日のわっぱです。

息子達テスト期間中の為

パパ弁当６４０ｃｃｃのみでした。


↑前日仕込みで朝ラクチンな

豚こまポークチャップです♪


☆豚こま肉　２５０ｇ
☆玉ねぎスライス　１／４個

◎ケチャップ　大さじ２～
◎ウスターソース　大さじ１
◎酒　大さじ１
◎みりん　大さじ半分位
◎小麦粉　大さじ半分
◎醤油　小さじ半分

①豚肉と玉ねぎと◎を

　ビニール袋に入れ良く揉み

　冷蔵庫で一晩寝かせる。

②朝、熱したフライパンに

　油（分量外）を入れ

　袋の中身を中火で焼く。

③水分が無くなり、トロっとしたら完成。


小麦粉のコーティングで

お肉がふっくら柔らかいです。


お好みで

仕上げに塩コショウをしても♪


↑エビフライと無限ピーマン。


↑ポークチャップの隣に、

野菜のバター炒めを詰めると

ほんのりバターの香りが移って

良い感じですヨ。



↑そして昨日の晩は

トビウオを捌いていました。


最近、なぜか

魚を良く調理してますね（汗）


別に漁師になった訳では無いです。


↑トビウオを３枚おろしにし

ソテーにする予定でしたが、

あまりに骨っぽいので

フードプロセッサーですり身にし

急遽、ハンバーグになりました。


↑つなぎは卵・パン粉・玉ねぎです。

予想外に美味しく出来てビックリ。


が、面倒なので１度きりで良いです（笑）


↑あとは、ササミと胡瓜の辛子ポン酢和えと

ワカメと新玉のお味噌汁でした☆


やっと明日で

息子たちの中間テストが終わります。


今回こそはと

頑張っていた次男くんですが

どうやら爆死しているみたいですね（笑）


ゲームも取り上げ中だし

スマホも１時間だし

次は何を禁止にしたら良いのでしょう・・・




↓お弁当一覧を載せています♪





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