今日は息子達、校外学習です。


なので使い捨て容器で

サンドイッチ弁当にしました。


↑キャンドゥの使い捨て容器（小）です。

１００円で４個入りでした。


早い時間に食べるそうで

「軽食で」とのお達しがあり

かなり少な目になっております。


↑具は

・ツナ＆酢キャベツ
・スクランブルエッグ＆ハム
・ハム＆酢キャベツ


サンドイッチ用「酢キャベツ」は

キャベツ１／４個を千切りにし

レンチン２分後、水気を良～く絞り

（清潔な手で）

すし酢・レモン汁を小さじ１づつ位と

塩コショウで和えた物です。


シャキシャキしてるけど

水気が出ないので

これからの時期、特にオススメです♡


↑写真を撮るまでは

ゴキゲンだった私ですが

この後、蓋を閉める時にブルーに・・・


サンドイッチが高すぎて

蓋が閉まらないという大失態です（笑）


結局、キッチンばさみで

飛び出た部分をカットし

ぐっちゃぐちゃの状態に。


目視の時点では

これ位かなと思ったんですけどね。


先に写真を撮っておいて

正解でした。


皆さんも、初めて使う容器の蓋には

注意しましょう～（私だけ？笑）


↑続きまして、昨日の夕食です。

男前な色合いですね。


↑先日お伝えしましたが、

わたくし甘酒に嵌っております。


ヨーグルトメーカー（６０℃）で

米麹を１０時間発酵させて作ります。


甘酒の恩恵を充分に受けるには

やっぱり生の甘酒がベストです。


↑「甘酒しょうが味噌」を使った

豚バラ肉とキャベツ舞茸の

炒め物です。


「甘酒しょうが味噌」

◎甘酒　１００ｃｃ
◎味噌　１００ｃｃ
◎生姜のすりおろし　１かけ分
◎ほんだし　小さじ半分


こちらを作っておくと

炒め物、浅漬け、魚の煮物にも

大活躍です♪


ちなみに甘酒の匂いは

ほとんど気になりませんヨ。


↑ゴーヤのきんぴらは

お弁当の残りです。


そうそう、甘酒マニアになってから

ホントお肌の調子が良いです。


豊富に含まれるビタミンＢ群と

コウジ酸がいかにもお肌に効きそうです。


主人には

「ドＯホルンリンクルじゃん？」

って言われますが・・・

（実は最近、満を持して

例の無料お試しセットを

申し込んでみた４３歳です笑）




↓お弁当一覧を載せています♪





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