三連休明けの月曜日
イマイチ気合が入りません(笑)
↑そして今日は息子弁当は無しです。
なので、ますます手抜き弁当に・・・
パパさんゴメン(汗)
えっとメインは一応アジフライです。
↑せめてゆで卵は塩じゃなく
味付け卵にしようと思い
即席味玉にしてみました。
昔、母も良くやってくれました。
コレが妙に嬉しかったんですよね。
↑ゆで卵2個を鍋に入れ
麺つゆ大さじ2+水大さじ1
と一緒に火にかける。
↑卵を時々転がしながら
吹きこぼれないように
沸騰させます。
(くっ付きやすいので注意です)
↑卵の周りに良い色が付き
煮汁がある程度煮詰まったら
火を止めしばらく置いておきます。
(この間、思い出した時に
何度かコロコロしておいて下さい)
↑半分に切ってお弁当に詰めると
ほんのり茶色い縁取りが出来て
可愛いですよ♪
調味液にじっくり漬けて
中まで味の浸みた味玉の
美味しさはそりゃ格別ですけど・・・
思い立ったらすぐ出来る
クイック味玉もありかと(笑)
↑そして今月20日は
私の誕生日なので
あまりメデたくはありませんが
お気に入りのお店で週末、
B.Dディナーをして来ました。
横浜東口にある
トラットリア・ピコローレ横浜さんです。
左上のビーツのスープは
オレンジオイルの風味が◎
左下の生ハムの下には
とうもろこしのソースと
トリュフが敷いてあって
すんごく良い香りでした。
右上はサルシッチャの
ペペロンチーノ。
右下は
伝統菓子「パンフォルテ」と
ラグーを合わせた甘めなパスタです。
↑一番上は
牛タンのコンソメ仕立てです。
驚くほどの柔らかさでした。
牛肉のグリルは、甘めなソースと
酸味の効いたサラダの
マリアージュが抜群でした。
そうそう、こちらは最後に
デザートかチースが選べます。
吞兵衛な私たち夫婦は
迷わずチーズをチョイス(笑)
息子たちは普通にデザートです。
で面白かったのが
チーズのお皿にちゃんと
happybirthdayと書いてくれた事♡
歳が歳なので
若干照れくさいですけど
やはり嬉しいものですね。
有難うございました。
ところで、アラフォーって
いつまでそう言って良いのでしょう。
四捨五入して50歳とか?
まだギリギリセーフですかね(爆)
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コメント
コメント一覧 (6)
20日でしたか、私は19日なんですよ(という話しは去年はしなかったような?いやワカラン 笑)
仕事三昧の中で迎えた三連休(with台風直撃)と誕生日でしたが
いろいろお祝いもいただきうれしかったです。
ちなみに娘からいくつかもらった中のひとつ、インドカリーの食器セット。
いや〜、食器は好きでいろんなものを持っていますがこれは初めて。
どうやらお正月の帰省のときに、本格的インドカリーを作ってもらうことを目論んでいるもよう(笑)
私はタイカリーが好きなんですが、その目論みに乗っかってスパイスを研究しています。
スパイスにもお詳しかったと記憶しています、なにかオススメのスパイスあればぜひ。
ところでアラフォーって35〜44じゃないですかね、おっしゃる通り四捨五入で。
でも曖昧で(笑)あと数年いいんじゃないかと思います(*´ω`)
お互い良い1年になりますように。
いつもお弁当を楽しみに見ています。
こんな彩りの良いお弁当を食べられるご家族は幸せですね、本当に。
お弁当も勿論ですが、テキスタイルなどの包み布も毎回ウホウホ言いながら拝見しています。
平日ですから日常かも、ですが良いお誕生日を。
おめでとうございます‼。
ね、誕生日近いんですよね嬉しいです。
そっか、やっぱりアラフォーは四捨五入ですかね?
まぁこの歳になると細かい事は良いかなって(爆)
そしてインドカレーの食器が羨ましいです!
それはテンション上がりますね。
私も切実に欲しい~笑
で、お勧めのスパイスですが
やはりスパイスの女王(だったっけな?)
グリーンカルダモンです。
ちょっと値が張るのですが
爽やかな香りが凄く好きで
前に働いていたカレー屋から
良く失敬してました(爆)
逆にみみさんのお勧めもあれば
是非ぜひ教えてくださいね♪
コメントありがとうございました~
包み布、そう言って頂くと非常に嬉しいです。
私も好きな柄に出会うとウホウホしてます(笑)
そしてスヌーピーさん、
実は今日息子から貰った誕プレが
スヌーピーだったんです♪
なんか勝手に運命感じちゃいました(笑)
こんなブログではありますが
今後ともどうぞ宜しくお願いします~
いつもお弁当もお夕食も楽しく読ませていただいております。
そして遅ればせながら、お誕生日おめでとうございます!
私は一つ上ですが、この歳になると書類などに年令を書く時に、つい自分の年令を忘れてしまって、図々しく少し若く書いてしまったこともあったり(^_^;)四捨五入したらしっかりアラフィフです…
仕事上、お客様に年令を書いてもらうことがありますが、私のような方がたくさんいらしてホッとしています(^_^)
私は次女が高校卒業までだと、お弁当作りがあと一年半です。これからも参考にさせていただき、頑張りますね♪
この歳ではありますが
やはり「おめでとう」と言って頂くと
嬉しいものですね♪
> 仕事上、お客様に年令を書いてもらうことがありますが、私のような方がたくさんいらしてホッとしています(^_^)
私も完全にお仲間です(笑)
44歳はゾロ目なので少しは覚えやすいかも?
なんて密かに思ってはいますが・・・爆
次女さん、女子高生なんですね~
私は娘が欲しかったので羨ましです☆
参考になるかどうかは分かりませんが
宜しければ今後とも宜しくお願いします!