月曜日から散々でした・・・

今週は何だかイヤな予感がします（笑）

↑ハムカツ弁当になる予定が

カニクリコロッケ（冷食）弁当に。

逆に喜んでたりして。


↑てんぷら粉を水に溶いた物を

バッター液とし

ハムに直接まとわせ

パン粉を付けて揚げましたが

見事に剥がれました（爆）


やっぱり、つるんとした

厚切りハムでは駄目でしたね。


昨日、久々のもんじゃ焼き屋に

テンションが上がって

飲みすぎました・・・反省。


↑で、こうなりました。

衣を剝がして短冊切りにし

スクランブルエッグです。


「沖縄のポーク卵だよ」

って息子達には言っておきました（笑）


↑今日は長くなりそうなので

代表して長男くんの分です。


３人分、のり弁にするのって

結構大変なんですよね。


おかずを失敗したので

せめてもの償いです。


↑無限ブロッコリーです。

少し柔らかめのが美味しいかも。


≪材料≫

☆ブロッコリー　１株
☆ツナ缶　半分～１缶
☆ごま油　大さじ１
☆鶏ガラスープ　小さじ１
☆塩コショウ　少々

◎かつおぶし　半パック位
◎白ゴマ　お好みで


≪作り方≫

☆の材料を耐熱容器に入れ

レンジ（６００ｗ）で３分位加熱したら

◎と良く混ぜ合わせる。


加熱したらすぐに蓋を開け

早く冷めるように混ぜると

色は綺麗なままですよ。


↑続きまして金曜日の夕食です。


そうそう、金曜日は確か

サンドイッチ弁当にしたのですが

参照↓↓↓

レンチン２分♪ブロッコリーの塩昆バター


長男くん、量が全然足りなくて

学食でプチカレー（１００円）を

追加で食べたそうです。


で帰って来てからの

更にカレードリアと言う（笑）


次からサンドイッチ弁当の時は

他にオニギリでも持たせないと

駄目かもですね。


↑そしてコチラ土曜日の夕食です。


牛肉の甘辛炒め（玉ねぎ入り）と

ささ身ときゅりのネギ塩和えと

ナス焼きとしじみ汁でした。


あぁ、ビール美味しかったなぁ（笑）


さて気持ちを入れ替えて

今週も頑張りましょ～




↓お弁当一覧を載せています♪





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