今日はプチ寝坊しました♪

でも前日に仕込みをしておいたので

何とか間に合いましたヨ。


仕込みは大事ですね～

って言うか、仕込みの安心感で

寝坊するって言うウワサも（笑）

↑そんな訳で今朝はまず

先に家を出る息子たちの分から

詰め始めました。


↑お兄ちゃんの分９４０ｃｃです。


メインの唐揚げは

前の晩に漬けこんでおきました。

朝は粉を付けて揚げただけ。


きんぴらも昨日作って

朝は温め直しただけ。


ゴハン飾りは一番ラクなやつです（笑）


↑弟くんの分６７０ｃｃです。


唐揚げは詰めにくいので

同じ油で揚げたポテトフライで

隙間埋めをすると丸く収まります。


↑カニカマを入れると

おかひじき選手も

グッと食べやすくなります。


プラス、赤と緑のおかずを同時に

お弁当に入れる事が出来るので

彩り問題も一発で解消です♪


≪おかひじきとカニカマのナムル≫

材料　

☆おかひじき　１パック
☆カニカマ　４～５本

◎醤油　小さじ１
◎半ずりゴマ　小さじ１
◎ごま油　小さじ１
◎おろしニンニク　小さじ半分

作り方

①おかひじきはサッと茹で

　すぐに冷水にとる。

②①をギュッと絞り

　食べやすい大きさに切る。

③◎と裂いたカニカマで②を和える。


おかひじきの根元の

固い部分が気になる方は

茹でる前にカットして下さい。


歯ごたえ命なので

茹で時間はホントに一瞬で。


時間が経つとカニカマの味が

おかひじきに染みて尚良しです。


↑パパさんの分は使い捨て容器です。


まぁ今日はぶっちゃけ

きんぴらの赤もあったし

おかひじきだけの

ナムルでもＯＫだったかも（爆）


オニギリは梅と鮭でした☆


↑続きまして昨日の夕食です。


最近、どうも

セッティングが面倒で（笑）


鶏肉は甘すっぱ煮です。

これも前日に仕込んだものです。


鶏もも肉と玉ねぎを

お醤油とお酢、みりん等で

漬けこんでから焼きます。


玉ねぎとお酢のおかげで

とっても柔らかく仕上がりました♪


が、私は好きなんですけど

男性陣の反応はパッとしない感じ。


挽肉=ハンバーグ

鶏肉=唐揚げ

豚肉=生姜焼き


男はサッパリよりコッテリを

変化球よりストレートを

好む人種なのかも知れませんね。




↓お弁当一覧を載せています♪





にほんブログ村