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今日は息子たちの分だけ

豚肉の照り焼きハンバーグが

メインなお弁当でした。
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↑野菜が少し

足りなかったかなぁと反省・・・


夜は鍋にでもして

たっぷりお野菜とらせようかと。
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↑お兄ちゃんの分750ccです。

赤いオカズは

紅鮭フレークで代用です。

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↑弟くんの分は670ccです。

緑のオカズは一応、枝豆と

卵焼きに入れた青ネギです。

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↑長芋のコロコロ炒めが

お弁当の隙間埋めに超便利でしたヨ。


≪材料≫

☆長芋 20cm位
☆めんつゆ 小さじ2
☆バター 小さじ1弱

・塩コショウ お好みで少々

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≪作り方≫

①長芋を1cn位の角切りにする。

②フライパンにバターを熱し

 ヌメリが消えこんがりするまで

 (上の写真くらい)中火で炒める。

※フライパンを振って炒めると

 くっ付きづらいと思います。


③麺つゆを入れてさっと炒め合わせ

 お好みで塩コショウをして完成です。


サックサクで美味しかったです。

で、とにかく詰めやすいので

仕切りの代わりに使えますね。

(食べやすいかどうかは不明…笑)


おうちごはんの時は

輪切りにして両面焼きにしても♪

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↑相変わらず

ランチ風呂敷の折りジワが(爆)



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