隠し持っていたゲーム機を
パパさんに没収されてしまった
息子たちですが
案外、元気にやってます（笑）
アマゾンＴＶとかで無料の
忍者ハットリくん
(最近の若い人は知らない？)
を観てキャッキャ笑ってます。
すね毛はボーボーだけど
中身はまだ子供ね。
私もつい懐かしくって
一緒に観ちゃいました（笑）
しかし昔のアニメって自由ですね。
お父さん、子供にタバコを
買いに行かせたり
犬の大好物がちくわだったり。
でもそんな時代でしたね～
歳がバレますが（爆）
↑えっと今日はパパさん
使い捨て容器でした。
夜に忘年会があるそうです。
で、胸肉で作ったチキンカツが
超柔らかく出来たので
一応、覚書です。
≪材料≫
☆鶏むね肉（大） １枚
☆マヨネーズ 大さじ２位
☆パン粉 適量
◎砂糖 小さじ１
◎塩 ひとつまみ
◎酒 大さじ１
・ブラックペッパー 少々
≪作り方≫
①むね肉（皮無し）は削ぎ切りにし
◎の下味用調味料に
２０～３０分漬けておく。
②お好みでブラックペッパーを振り
マヨネーズを全体に絡ませる。
(これがバッター液の代わりに)
③パン粉をしっかり付け
１８０℃の油で３～４分揚げる。
下味に使ったの砂糖の保湿効果と
マヨネーズのおかげで
パサパサ感ゼロでしたよ♪
しかも冷めても柔らかでした。
次回おにぎらずの具にしても
良いなって思いました。
↑他のおかずは、左上から
・塩茹でブロッコリー
・はんぺんのチーズ焼き
・赤かぶのマリネ でした。
↑って言うか主役はこの人かも（笑）
梅オニと鮭オニ。
今回、ご飯を冷ましてから
海苔を巻いたので
それ程シワシワにはならず。
↑で、昨日の晩ゴハンは
てんやわんやでした（汗）
夕方になってから
鮮魚のお届け物がありまして。
ぶりになる１歩手前の
「ガンド」だそうです。
ぶりに比べると
脂が無くてサッパリしてます。
とりあえず、三枚おろしにして
お刺身と
その切り落としでなめろうと
塩焼きを作ってみました。
美味しかったのですが
ドッと疲れました。
そんな訳で今日はパパも居ないし
夕食はカップラーメンの予定です。
宜しかったらコチラ↓もご覧になって下さい☆
↓お弁当一覧を載せています♪
コメント
コメント一覧 (2)
うちの息子は、ゲームを禁止にすると、ナノブロック（ブロックの小さいバージョン）で遊び始めます（中学生ですが・・・）
Amazonで忍者ハットリくん
見れるんですね。
懐かしいです～＾＾
むね肉でチキンカツ
マヨネーズに漬け込むの
今度やってみたいです！
うちは長男くんはお絵かきで
次男くんは将棋をですかね（笑）
中学生って言ってもまだ可愛いトコも
ありますよね♪（ほとんど憎たらしいけど）
ハットリくんご存知ですか？
なんか嬉しいです☆
チキンカツ、是非ぜひ～
思いっきり手抜きレシピなので
お恥ずかしいですが（汗）