今日から我が家は
お正月休み突入です。
なのでお弁当はナシでした。
↑代わりと言ってはなんですが
昼間作った作り置き用の
ジャーマン蓮根が
美味しかったのでレシピを。
≪材料≫
☆れんこん ３００ｇ
☆ベーコン（ハーフ） ４枚
☆玉ねぎ １/２個
◎塩 小さじ半分
◎ブラックペッパー 少々
・オリーブオイル 大さじ１
・パセリ 適量
下準備：レンコンを酢水に５分さらす。
≪作り方≫
①フライパンにオリーブオイルを熱し
玉ねぎとベーコンを炒める。
②玉ねぎがしんなりしてきたら
レンコンを入れ更に炒める。
③レンコンが透明になってきたら
◎の調味料で味付け。
④器に移し、パセリを振って完成です。
↑冷蔵庫で３～４日は持ちます。
洋風おせちの一品に♪
もちろん、お弁当にも。
↑続きまして昨日の夕食です。
パパさん忘年会だったので
息子たちのリクエストで
ミートソースを作りました。
長男、次男くんで
パスタ３人前ぺろりでした。
↑で、今日の朝ゴハンはこちら。
クリスマスに作った
ローストビーフの残りで
サンドイッチを作りましたヨ。
スライス玉ねぎを入れれば
良かったかなと反省・・・
↓お弁当一覧を載せています♪
コメント
コメント一覧 (2)
洋風に仕上げたれんこん、こういうのがお節に入っていると、家族にも受けがよさそうですね ^^
同じような味が続くと、アレですし・・・
来年は、こういうのも作ってみたいです ^^
今年は、イベントでお会い出来て嬉しかったです♡
2018年もまた会える機会がありますように～（今度はゆっくりお話ししたいです♡）
来年が素敵な年になりますように！
よいお年を！
おせち、私作るの苦手でして(;^_^A
こういう普通のオカズを
詰めただけのお重になってしまいます・・・
なので最近はあまり手作りはしません（爆）
でも来年は皆さんを見習って
チャレンジしてみようかなぁと思ってます～
ホント、今度は是非ぜひ沢山お話したいです！
それではまたお会い出来るのを
心より楽しみにしておりますm(__)m