まだまだお正月ボケが

治りきってません私（笑）


なので、今日のお弁当も

昨日のうちに保険かけておきました。


↑パパさんのお弁当８９０ｃｃです。

梅干しと昆布は日本人の正義です。


↑メインは青椒肉絲ですかね。

レンチン簡単バージョンです。


前の晩に肉を付けて置くので

朝はチンするだけで楽ちん♡


↑ここだけ面倒かも（汗）

まずは漬けダレを作ります。

耐熱容器の中に

直接計って入れていきます。


↑豚薄切り肉を入れて

良く揉み込み込み

冷蔵庫で半日～寝かせます。


↑朝、細切りにしたピーマンと

たけのこ水煮を入れて混ぜ合わせ

ふんわりラップをしたら

レンジ（６００ｗ）で４分加熱し

一旦取り出します。


↑この時点ではまだお肉は半生です。

上下を入れ替えるように混ぜ

今度はラップを外して２分加熱します。


↑取り出したら冷ますような感じで

良く混ぜ合わせて下さい。

水分が飛んでこんな感じならＯＫです♪


詳しいレシピ（分量）は

こちら↓でご覧いただけます♡



↑更にピーマンを前の晩に切っておけば

朝は１０分かからないので是非☆


↑他のおかずは

・大根と人参のお揚げ煮
・舞茸とハムのバタポン炒め
・お好み焼き風卵焼き

でした♪



で。

また明日から３連休ですね。


昨日は禁酒をしたのですが

今日からまた

飲んじゃいそうで怖いです（汗）




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