今日、息子たち

てっきりお弁当かと

思っていたんですけど・・・


違いました(汗)

予告と違ってしまって

申し訳ございませんm(__)m

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↑そんな訳でパパ弁640ccです。

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↑ポテトサラダ、本当は

コッチ↓を作ろうとしたのですが。
じゃがいものコッテリ焼き

じゃがいものコッテリ焼き

by pick-less

調理時間:10分
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じゃがいもだけで結構食べ応えのある一品になりますよ♪出来立てより時間が経ってからの方が味しいので作り置きやお弁当に◎

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ブロッコリーを茹でたお湯で

ついでにじゃがいもを茹でたら

茹ですぎました(汗)


なので、潰してポテサラに。

具は紫玉ねぎとパセリだけで

味付けはマヨとすし酢です。

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↑牛肉とブロッコリーの

オイスター炒めの残りは

息子たちのランチになりました。


超シンプルなオイスター炒めです。

朝作るには丁度良いです(笑)

≪材料≫

☆ブロッコリー 1株
☆牛肉切り落とし 200g

◎オイスターソース 大さじ1
◎醤油 大さじ半分~大さじ1
◎酒 大さじ1
◎砂糖 小さじ半分
◎塩コショウ 少々

・サラダ油 大さじ1
・片栗粉 大さじ1

≪作り方≫

①牛肉に片栗粉をまぶす。

②ブロッコリーは硬めの塩ゆでに。

③フライパンに油を熱し

 牛肉を炒める。

④牛肉に火が通ったら

 ◎の調味料と②を入れ

 炒め合わせて完成です。


片栗粉のコーティングで

お肉はプルプルな仕上がりに♡

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↑他のオカズは

はんぺん磯辺バター炒めと

パプリカのおかかゴマ和えでした。

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↑昨日は帰りが遅かった&

パパさん夕食無しだったので

焼肉ビビンバ一品で晩ゴハン。

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↑ナムルはデパ地下で

半額でゲットした物です♪


で、明日こそ本当に

息子達のお弁当スタートです。

寝坊出来ないので

何となく緊張しています・・・笑




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