今日はパパさん弁当のみです。
↑えっとですねぇ。
今日はずっと作りたかった
「カレー肉じゃが」を。
朝、起きてきたパパさん
「お?今日はカレー弁当か?」
いえ、肉じゃがのカレー味です。
↑カレー肉じゃが
≪材料≫
☆じゃがいも 3個
☆豚肉 150g位
☆人参 1本
☆玉ねぎ 1個
◎醤油 大さじ3
◎酒 大さじ3
◎みりん 大さじ2
◎砂糖 大さじ1位
◎水 ひたひた
・カレー粉 大さじ1位
≪作り方≫4人分
①鍋に油を熱し☆を炒める。
②◎を入れてジャガイモが
柔らかくなるまで煮る。
③仕上げにカレー粉を入れ
少し煮詰めて完成です。
要は普通に肉じゃがを作り
最後カレー粉を足しただけ
という噂ですけど(汗)
↑そして、カレー肉じゃがを
息子たちに出したら
「てかカレーじゃん」って・・・
だからあくまでも肉じゃがです!
でも文句言った割には
白米がもりもり進んでいたので
美味しかったのでしょう。
とりあえず満足しました(笑)
↑お弁当に入れる際は
水気を良く切って下さいネ♪
他のおかずは
・エビフライ
・春菊の胡麻和え
・しめじとベーコンのバルサミコ炒め
と梅干しでした。
↑続きまして昨日の晩ゴハン。
久々にサニーレタスが
100円代になっていたので
思わず買ってしまいました。
↑1人前はこんな感じです。
キャロットラぺは
お弁当にも入れたような。
サラダの左隣は
牛肉とえのき赤ピーマンの
韓国風炒め物でした~
宜しかったらコチラ↓も是非☆
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