昨日の夜
マツコさんの某番組で
「親子丼テロ」を喰らい
さっそく親子丼を(笑)
↑息子たちは
お弁当要らない日だったので
珍しく夫婦わっぱです。
↑寝ぼけた頭でも出来る
味付けは麺つゆだけな
お弁当用親子丼です(笑)
≪材料≫2人前
☆鶏もも肉 1枚(250g)
☆玉ねぎ 半分
☆卵 2個
☆片栗粉 小さじ1位
◎麺つゆ(3倍濃縮)50cc
◎水 50cc
(甘めがお好きな方は
砂糖小さじ1を入れて下さい)
≪作り方≫
1⃣麺つゆと水を鍋に入れ
中火で玉ねぎを煮る。
2⃣玉ねぎが透き通ったら
小さ目のそぎ切りにし
片栗粉をまぶした
鶏肉を入れる。
3⃣鶏肉に火が通り
汁気がひたひたになるまで
煮ていきます。
4⃣溶き卵を流し入れたら
かき混ぜずに
卵を8割がた固めます。
(家で食べる時は半熟で♡)
火を止めたらそのまま
鍋で冷まします。
5⃣冷ましておいたご飯の上に
盛り付けて完成です。
片栗粉のトロミで
ご飯もビチャっとしませんヨ。
三つ葉や紅ショウガを
添えてどうぞ~
辛い物好きな主人には
七味も別に持たせました。
あと野菜ジュースも♪
宜しかったらコチラ↓も是非☆
↓お弁当一覧を載せています♪
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