今、息子達が春休みで

パパさん弁当のみ

ちょこちょこ作る感じなので

近頃ブログの更新が

カメになっております(汗)


で、今日もパパさん

お弁当要らない日だったので

週末のまとめ的な記事を。

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↑こちらは木曜日の夕食です。

ごくごく一般的な唐揚げです。


が、

漬け込んでおいたお肉を

常温に戻し片栗粉を絡め

更に揚げる直前に小麦粉をはたき

2度揚げすると言う事が

一応こだわりですかね。

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↑そして金曜の晩ゴハンです。

鶏もも肉とスナップエンドウの

塩炒めがメインでした。


後は豚汁と納豆と沢庵とか。

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↑土曜日はママ友と飲み会で

ついでに夜桜を見てきました。

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↑目黒川沿いの桜です♪

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↑で、日曜日の夕食はこんな感じ。

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↑生牡蠣はふる納ですm(__)m

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↑鶏むね肉のカツです。


胸肉1枚(大き目)を削ぎ切りにし

・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ半分弱
・酒 大さじ1
・おろしニンニク 少々

で下地をつけた物を

粉チーズとパセリ入りの

パン粉を付けて揚げました。

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↑炭水化物はパンと

ミートソースペンネ。


サラダはコールスローでした。

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↑最後お久しぶりの類さん♡


最近少しポッチャリなので

(ママも笑)

毎日お散歩頑張ってます~


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