今日は珍しく

お弁当ゼロな日でした。

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↑なので、私が最近

嵌りつつある

「ナッツおにぎり」の事を。


身体の為にナッツ類を

食べようと思うのですが

あまり間食をしない人なので

出来れば食事で摂りたくて。


ヨーグルトに入れたりは

時々していましたが・・・


そんな時、友人から

おにぎりにナッツ入れると

美味しいよって聞いて。

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↑ミックスナッツ(無塩)

をビニール袋に入れ

麺棒などで荒く砕きます。


それを

左:昆布の佃煮
右:沢庵のみじん切り  

と塩少々と一緒に

ご飯に混ぜてオニギリに。


食感が美味しいです。

ナッツの香ばしさも好き♡


これと

自家製のぬか漬けでもあれば

私的には、もう大満足です。

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↑今度、家族のお弁当にも

入れてみようかな。


あ、定番好きなパパさんは

苦手かも知れませんね。


でも入れちゃいますけど(笑)


他にもナッツおにぎり、

色々と美味な組み合わせ

ありそうですよね~


桜えびとか?ハムとか?

あれこれ考えるの楽しいです。



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↑そして昨日の晩ゴハンは

なんちゃって牛タン定食です♪

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↑塩こうじで漬けた豚肉を

ストウブでローストし

何となくそれっぽく

盛り付けてみました。


次男くん、

仙台の牛タンが大好きなので

まんまと騙されてました~


途中、気づいて

「どおりでネギが・・・」

ってムッとしてましたが(笑)


上に乗ってるネギ塩ダレは

コチラです↓
たっぷり乗せて♡ねぎ塩ダレ

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↑ご飯も麦ご飯にして

トロロもちゃんと付けましたヨ。


付け合わせのキャベツも

もちろん意識してます♪


パパさんには

「ここは味噌汁じゃなくて

 テールスープだろ」

って言われましたが(笑)