昨日、今年初の

ビアガーデンに行ってきました♪


いやぁ~平日禁酒してるので

ビールが美味しすぎて困りました。


って言うか最近の

ビアサーバーって凄いんですね。


ジョッキをセットすると

底からビールがジョワ~って。


で適量・適泡で

ピタッと止まってくれて。


私が注いでも毎回黄金比☆

我が家にも一台欲しいです(笑)


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↑と言う訳で今日は

是非ビールと一緒に食べたい

「新玉ねぎの味噌ピザ」

のレシピをご紹介します♪


≪材料≫4人分

☆新玉ねぎ(大き目) 1個
☆味噌 大さじ1
☆ヤマキ基本のだし 1パック
(焼きあごと焼き煮干しの合わせだし)
☆みりん 小さじ1
☆ピザ用チーズ 半カップ


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①新玉ねぎの上下を落とし

4等分の輪切りにしたら

耐熱容器でふんわりラップし

レンジ(600w)で

1~2分加熱する。

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②味噌とみりんと・・・

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↑袋を破っただしパックを

良く混ぜておく。

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③レンジから取り出した玉ねぎの

水気をペーパーで拭き取り

②をぬる。

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④チーズを乗せトースターに入れ

チーズに焦げ目が付くまで

焼いたら完成です。

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↑お好みで青ねぎをトッピングしても♪


新玉ねぎの甘さと

だしの効いた味噌の塩気が

最高のマリアージュですヨ。


あーまたビールが飲みたく

なってきちゃいました(汗)




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