最近、美肌と健康のために

旬の栄養たっぷり

モロヘイヤを食べてます。


↑今日の朝ゴハンはこんな感じ。


・アボカドかいわれ薬味和え
・鯵のみりん干し
・納豆　
・モロヘイヤの味噌汁
・雑穀米


お休みの日はいつもより

少し丁寧に作って

ゆっくり食べるようにしてます♪



↑モロヘイヤのお味噌汁です。

我が家の作り方を

ご紹介させて頂きます♡


材料（２人分）

☆モロヘイヤ　１袋
☆豆腐　半丁
☆ヤマキ基本のだし　１パック
（かつおと昆布の合わせだし）
☆水　４００ｃｃ
☆味噌　大さじ１．５位


①モロヘイヤは

葉の部分を使います。


②サッと数秒茹でます。



③冷水にとり

水気を切っておきます。
　

④包丁で細かく叩きます。

叩けば叩くほど

粘りが出てきますヨ。

（冷凍する場合はこの状態で）


⑤水４００ｃｃと

ヤマキ基本のだしを鍋に入れ

沸騰後３分煮出して取り出します。



夏野菜をおいしく食べるおだしレシピ  かつおと昆布の合わせだし

↑使ったおだしはコチラです☆


⑥お味噌を溶きます。

（モロヘイヤで薄まるので

　少し濃い目が良いかも）


切った豆腐と

モロヘイヤを入れ完成です～


↑モロヘイヤが苦手な方も

美味しいお出汁で

きっと美味しく食べれますヨ。


カルシウムも

たっぷり摂れますので

お子様にも是非ぜひ♡


↑デザートもビタミンたっぷり

パッションフルーツです。


息子がテスト勉強しなさ過ぎて

イライラな私の肌に届け～



夏野菜をおいしく食べるおだしレシピ  かつおと昆布の合わせだし




↓お弁当一覧を載せています♪