今朝は長男くんのお弁当だけ

作りましたヨ。
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↑850ccの丸わっぱで。

・ニラ玉炒飯
・もやし炒め
・目玉焼き
・南瓜のカレーチーズ焼き
・プチトマト

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↑昨日作った普通なカレー、

具は無くなりましたが

ルーが少しだけ残っていたので

南瓜と合わせてリメイクです。


普段あまり

甘い南瓜を好まない息子ですが

これはご飯のオカズになるから

好きって言ってます(笑)

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↑チンして柔らかくした南瓜と

ベーコンを炒めます。

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↑耐熱カップに入れ

カレーをかけたら

その上からピザ用チーズを。

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↑トースターで

チーズが溶けるまで焼いて

パセリを散らして完成です。


カレーとチーズの塩気があるので

ベーコンはアクセント程度で

充分だと思います。

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↑ちなみに全部で4個できたので

ラップをして冷凍庫へ。


朝、トースターで焼いて

また次回お弁当に入れます~

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↑炒飯も目玉焼きも

米油で炒めました♪


炒飯はパラッパラに

目玉焼きはカリカリに

仕上がって大満足です。


そう言えば、修理に出した

750ccの1段わっぱが

まだ帰って来ません・・・


以前はずっと

長男くんの1段わっぱは

それを使っていたのですが。


そろそろあの子が恋しいです(泣)


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