昨日はパパさんの
お友達夫婦と食事会でした。
元町が大好きだと言う事で
元町にあるフレンチ
ST(エスティ)さんに♡
全部で10席程の
こじんまりしたお店です。
ランチは何度かお邪魔した事
あるんですけど
ディナーは初めてでした。
昼と比べて夜は
割高な印象なお店が多い中
こちらディナーの方がお得かも。
↑アミューズです。
写真失敗しました(;^_^A
貝と柚子のハーモニーが絶妙。
↑スイカのシャーベットが乗った
カッペリーニです。
初めて食べた味です。
絶対家では出来ないヤツです(笑)
ジェノベーゼとスイカって
合うんですね。
↑蛸とピクルスの上に
ディルなどのハーブと
揚げたて紅さつまのチップスが。
これも自分じゃ絶対
作らない系ですね。
ぐにゅっとした食感と
パリッとした食感が
魔訶不思議なマリアージュです。
↑これはワンチャン
私でも作れるかも?
鰯と大葉とマッシュポテトが
春巻きになっています。
ああでもソースが無理ですね。
黄色がパプリカのソースで
緑の点々がズッキーニのソース。
ソースだけ売って欲しいなって
思う位美味しかったです。
↑ホタテ(見えませんが)と
ムール貝のシチュー的な?
ムール貝の中に
玉ねぎのみじん切りが
たっぷり詰まっていたんですけど
これどうやるのかな・・・
飲み干す旨さでしたm(__)m
↑メインは金華豚にしました。
男性陣は鶏むね肉のローストを。
私、脂身苦手なんですけど
これは不思議と
とても美味しく頂けました。
ソースはラタトゥイユ系です。
オイリーなんですけど
赤ワインと一緒に食べると
最高でした。
きっと下処理を
綿密にされてるんでしょうね。
↑桃と木苺のデザートです。
この後、コーヒー紅茶と
一口バナナティラミスが。
もう本当に
お腹一杯胸いっぱいでした。
ワインは持ち込みしたんですけど
(持ち込み料あり)
心よく受け入れて下さり感謝です!
宜しかったらコチラ↓も是非☆
↓お弁当一覧を載せています♪
コメント