皆さま夏バテされてますか?

うちの家族は今のところ元気です。


が最近、私だけは何となく

身体が怠いような気がしてます。

DSC08759
↑そんな時こそしっかり栄養な

昨日の晩ゴハンです♪


・豚キムチーズ
・めかぶ納豆
・ゴーヤの天ぷら
・厚揚げの焼いたの
・モロヘイヤの味噌汁
・雑穀ごはん

モロヘイヤのお味噌汁
↑我が家の作り方はコチラです☆


とにかく身体に良さそうな物を

色々と詰め込んでみました(笑)

DSC08755
↑豚キムチーズです。

キャベツたっぷりでカサ増しです。


チーズをトッピングした事で

辛い物苦手な次男くんもOK♪


≪材料≫4人分

☆豚バラスライス 200g
☆キャベツ 1/4個
☆長ネギ 半本
☆キムチ 100g

◎醤油 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎コチュジャン 小さじ1

・ピザ用チーズ ひとつかみ
・塩コショウ 少々
・ゴマ油 小さじ1

DSC08728
↑◎の調味料を合わせておく。

DSC08729
↑フライパンにゴマ油を熱し

食べやすい大きさに切った

豚バラ肉を中火で炒める。

DSC08732
↑肉の色が変わったら

塩コショウ少々をし

キャベツと長ネギを入れ火を強め

水分を飛ばすように炒め合わせる。

DSC08734
↑野菜がしんなりしたら

キムチを入れ炒め合わせる。

DSC08741
↑チーズを乗せ火を止め

蓋をしてしばし待ちます。

DSC08743
↑余熱でチーズが溶けたら完成です☆


チーズダッカルビの

豚キムチバージョン的な(笑)

こってり美味しかったです。


おかげ様で元気になりました♪

DSC08763
↑1人前はこんな感じで。


男性陣ペロッとご完食した後

ひねり揚げ(揚げ煎餅)を

ボリボリ食べてました・・・


恐るべし我が家の胃袋です(汗)


宜しかったらコチラ↓も是非☆




↓お弁当一覧を載せています♪

Instagram