今日は突然昼頃から

実家の父母が遊びに来ました。


なのでランチは急遽

横浜そごうの韓国料理屋さん

「にっこりマッコリ」に。


辛さが選べるとの事だったので

ビビン冷麺定食
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(画像お借りしました)

をお言葉に甘えて

「激辛で」とお願いしたら

本当に激辛で嬉しい誤算♡


両親、怖い物見たさで

味見して悶絶してました(笑)

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↑~からの本日の夕食です。


私はまだお腹が空かず

しかも次男くんが

今日から合宿で居ないので

とりあえず長男くんだけです。


・焼売
・ポテサラリメイク春巻き
・ナスと大葉の油みそ
・青椒肉絲
・ほうれん草の味噌汁


って言うかほぼ残り物(爆)

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↑ポテサラリメイク春巻きです。

ポテサラが余っていたら

是非1度お試しください♪

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↑春巻きの皮に

大葉とハムを敷き

その上にポテサラを乗せます。


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↑巻き終わりは

水溶き片栗粉で止めます。

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↑180℃の油で

カラっと揚げて完成です。


大葉とハムが良い仕事してます。

このままでどうぞ~


ビール注意です(笑)


他にもこんな↓↓↓リメイクも☆
ポテサラちくわボート【作り方】


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↑焼売は母が夕食のおかずにと

ランチ帰りに買ってくれました。


同じ主婦目線が嬉しいですね。


でも会うたびに

実際の目線はどんどん

低くなってる気がします。


腰が曲がってきたのかな。

親孝行しないと。


宜しかったらコチラ↓も是非☆




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