まずは昨日の晩ゴハンです。


主人に

「呑む気満々じゃない?」

って言われてしまいました(笑)

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【お品書き】

・ポットロースト
・ヤンソンの誘惑
・砂肝のねぎ塩和え
・サラダ
・パン

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↑ヤンソンの誘惑です。


千切りにして

チンで柔らかくしたジャガイモに

バターで炒めた玉ねぎを乗せ

牛乳と生クリーム、アンチョビ、

パン粉を乗せて焼きました♪


大好きなんですヨ~私これ。

時々無性に食べたくなります。

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↑砂肝のネギ塩和えは

サッと茹でて炒めた砂肝を

ネギのみじん切り(大量)と

ゴマ油+塩+鶏ガラスープ

とブラックペッパーで

和えた物です。


ちなみに次男くんの大好物です。

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↑焼き豚用の塊肉が

お安くなっていたので

ポットローストに。


ストウブで低温調理したので

とっても柔らかく出来ました♪


ソースは鍋に残った肉汁に

醤油と酒を入れ煮立たせ

水溶き片栗粉で

とろみを付けた物です。


案の定、呑み過ぎましたね(;^_^A

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↑続きまして金曜日の夕食です。

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↑メインはアボカドと椎茸の

肉巻き生姜焼きダレです。


アボカドは切ってから

レンチン(600w)で

20秒加熱してから調理すると

時間が経っても色が綺麗です。


レモン汁を使いたくない時に

この方法が重宝しますヨ。

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↑他のおかずは

・春雨サラダ
・レンコンのきんぴら
・ナスの味噌汁
・キムチ冷奴
・大根ときゅうりのぬか漬け

でした☆



そして最後に類さん♡

最近お気に入りのオモチャで。

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↑類「取れるもんなら取ってみな」

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↑で近づいて取ろうとすると

類さん、パッと咥えて

「あげないよ」って(笑)


私「じゃあ良いよ~」と

離れて家事をしていると・・・

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↑類さん再び「ワンっ」って吠えて

取れるもんなら取ってみろです。


それが永遠にループです。

もー可愛い♡



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