さて今週も始まりましたね。

トリプルわっぱからのスタートです♪

 
【お品書き】

・鶏むね肉のチリソース
・枝豆コーンはんぺん春巻き
・ポテサラ
・青梗菜の中華炒め



↑本日のオススメはこちら☆

「枝豆コーンはんぺん春巻き」です。


冷めても美味しいし

切り口が可愛いのでお弁当に是非♡


≪材料≫４人分

☆はんぺん　１枚
☆むき枝豆（冷凍）　大さじ３
☆コーン　大さじ３
☆ピザ用チーズ　大さじ３

・春巻きの皮　４枚
・米油　適量
・水溶き片栗粉　少々


①ビニール袋の中に

☆の材料を全部入れ

袋の上から良く揉んで混ぜる。


②春巻きの皮の手前に

４等分にした①を乗せ

隙間なくきっちり巻いて

巻き終わりを

水溶き片栗粉でとめる。


③１８０℃に熱した米油で

カラっときつね色になるまで

揚げたら完成です。


はんぺんとチーズの塩気で

味付け不要でお気楽ですヨ。


冷ましてから切って下さいね♡


冷めてもおいしい！秋のお弁当おかずレシピ

↑使った米油はコチラですm(__)m

米油で揚げると

べちゃっとしないのでオススメです！


↑パパさんの分です。




↑長男くんの分９４０ｃｃです。


↑食べ終わった後は

この様に入れ子になって便利です♪


↑次男くんの分です。




↑ご飯には食べるラー油ふりかけを。


そうそう、で昨日の夕食は

カレー鍋にしました。

〆はカレーリゾットで。


ちょっとビジュアル的に

残念だったので(;^_^A

写真は撮りませんでしたが。


これからの季節、

鍋が楽しみですよね～


具とスープを少し残しておいて

保温ジャーに入れて

おにぎりと一緒に

お弁当として持たせるのも

良いなぁって思いました。


今度やってみます～




↓お弁当一覧を載せています♪