今日は息子たち

半日授業だったので

パパさんのお弁当だけでした。

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【本日のお品書き】

・切干大根煮物の炊き込みご飯
・コロッケ
・ねぎ入りソーセージ
・味付け卵
・ピーマンのバター醤油炒め
・紫キャベツのマリネ
・プチトマト


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↑今日のオススメはこちら☆


切干大根の煮物の残りを

汁ごと使った

『切干大根の煮物リメイク

 炊き込みご飯』です。


材料≪4人分≫

☆お米 2合
☆切干大根の煮物 200g
 (汁は除く)

◎切干大根の煮汁 あるだけ
◎酒 大さじ1
◎白だし 大さじ1位

・水 適量

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①米を研ぎ◎を注ぎ

目盛りまで水を入れ混ぜる。

(うちは水加減少な目です)

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②切干大根の煮物を上に乗せ

普通に炊いたら完成です♪


で。

当然ご家庭の味付けや

煮汁の量によって

味の濃さが変わると

思うんですけど・・・


炊く前にスプーンで

水分を掬って味見をして。


ご自分の味覚で

お吸い物として丁度良い位の

濃さだったら大丈夫です☆


ちなみにコレ↑は

栄養士だった母の口癖です(笑)

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↑切干大根は栄養が

ギュッと凝縮してるので

「食べるサプリ」って

言われているそうですヨ。


残りがちな煮物ですが

炊き込みご飯を前提にすれば

たくさん作れそうです♪

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↑続きまして昨日の夕食です。

・鯖のみりん干し
・トマトとほうれん草のサラダ
・納豆
・厚揚げの焼いたの
・キャベツのお味噌汁


明日からいよいよ

中学入試本番と言う方も

多いのではないでしょうか?


数年前、我が家も経験しました。

本当に大変だと思いますが

後少し頑張って下さい!



宜しかったらコチラ↓も是非☆




↓お弁当一覧を載せています♪

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