今日は息子たち

半日授業だったので

パパさんのお弁当だけでした。


【本日のお品書き】

・切干大根煮物の炊き込みご飯
・コロッケ
・ねぎ入りソーセージ
・味付け卵
・ピーマンのバター醤油炒め
・紫キャベツのマリネ
・プチトマト



↑今日のオススメはこちら☆


切干大根の煮物の残りを

汁ごと使った

『切干大根の煮物リメイク

　炊き込みご飯』です。


材料≪４人分≫

☆お米　２合
☆切干大根の煮物　２００ｇ
　（汁は除く）

◎切干大根の煮汁　あるだけ
◎酒　大さじ１
◎白だし　大さじ１位

・水　適量


①米を研ぎ◎を注ぎ

目盛りまで水を入れ混ぜる。

（うちは水加減少な目です）


②切干大根の煮物を上に乗せ

普通に炊いたら完成です♪


で。

当然ご家庭の味付けや

煮汁の量によって

味の濃さが変わると

思うんですけど・・・


炊く前にスプーンで

水分を掬って味見をして。


ご自分の味覚で

お吸い物として丁度良い位の

濃さだったら大丈夫です☆


ちなみにコレ↑は

栄養士だった母の口癖です(笑)


↑切干大根は栄養が

ギュッと凝縮してるので

「食べるサプリ」って

言われているそうですヨ。


残りがちな煮物ですが

炊き込みご飯を前提にすれば

たくさん作れそうです♪

 
↑続きまして昨日の夕食です。

・鯖のみりん干し
・トマトとほうれん草のサラダ
・納豆
・厚揚げの焼いたの
・キャベツのお味噌汁


明日からいよいよ

中学入試本番と言う方も

多いのではないでしょうか？


数年前、我が家も経験しました。

本当に大変だと思いますが

後少し頑張って下さい！



宜しかったらコチラ↓も是非☆




↓お弁当一覧を載せています♪