今日のパパ弁は使い捨て容器で。


【お品書き】

・塩麹から揚げ（もも肉）
・空芯菜のオイスター炒め
・切干大根の煮物
・おにぎり


↑本日のオススメはこちら。

「空芯菜のオイスター炒め」


空芯菜ってどうしても

ニンニクがっつりで炒める

イメージが強いのですが

それだとお弁当には向かず・・・


なのでニンニク無しでも

卵とハムの旨みで

充分美味しいオイスター炒めを♡


材料≪２人分≫

☆空芯菜　１束
☆ハム　４枚
☆卵　２個

◎オイスターソース　小さじ１

・塩コショウ　少々
・ごま油　小さじ１


①卵を溶き塩コショウをし

たっぷり目の油（分量外）を

熱したフライパンで

半熟ぎみの炒り卵にする。

（溶き卵にお水を少し入れると
　よりふんわり仕上がります）


②フライパンにごま油を熱し

空芯菜の茎部分とハムを炒め

油が馴染んだら葉部分も入れ

サッと炒める。


③オイスターソースを入れ

　①を戻し炒め合わせて完成☆


お弁当用なので

なるべく水っぽくならないよう

酒も省いてみましたヨ。

（単なる手抜きという噂）


色味も綺麗なので是非ぜひ～


↑おにぎりは梅＆佃煮でした♪


↑デザートはぶんたん。


↑続きまして昨日の夕食です。


最近、次男くんが予備校の

春期講習に通ってる為

帰宅が主人と同じ位の

時間になるので４人揃って♪


・トンテキ
・切干大根の煮物
・きゅうりのぬか漬け
・納豆
・豆腐とワカメの味噌汁


そう男子校行ってる彼にとって

女子が隣にいる教室が

かなり刺激的みたいで（笑）


何だかんだ言って楽しそう。

あの次男くんが予習とか

ちゃんとしててビックリです。


・・・そのうち息子たち

彼女とか出来たら、家で

ご飯食べなくなるんだろうな。


主人と２人分の夕食なんて

だいぶ楽チンでしょうね～

でもチョット寂しいですね。


宜しかったらコチラ↓も是非☆



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