今朝も何とか寝坊せずに

お弁当３つ作れました♪


【お品書き】

・牛肉とナスのしぐれ煮
・スパムとピーマン炒め
・クリームコロッケ（冷凍）
・プチトマト


↑本日のオススメはこちら☆

「牛肉とナスのしぐれ煮」


濃い目の甘辛味で

白いご飯が無限に入ります。


や、これマズいですね(;^_^A


ナスのおかげで

量も思いの外たっぷりなので

残ったしぐれ煮で

お釜を空っぽにした私（爆）


材料≪４人前≫

☆牛こま切れ肉　３００ｇ
☆ナス（大きめ）　２本
☆しょうが　１かけ分

◎醤油　大さじ３
◎みりん　大さじ３
◎酒　大さじ３
◎砂糖　大さじ１位


①半月切りにしたナスを

　水にさらし水気を切る。


②鍋にショウガの千切りと

　◎の調味料を入れる。


③煮立ったら牛肉とナスを入れ

　弱～中火で煮る。


④途中、何度か混ぜる。

（ナスは崩れてＯＫ☆）


⑤お好みの濃さになるまで

　煮詰めて完成です。


日持ちもするので

常備菜にもピッタリです♪

おにぎりの具にしても。


↑パパさんの分６５０ｍｌです。


↑長男くんの７５０ｃｃです。


↑次男くんの６４０ｃｃです。

おかずがシッカリ味なので

ご飯はシンプルに。


↑で、久しぶりに昨日の夕食を。

実家で貰った伊勢志摩の

焼きのりふりかけが美味しい♡


他は牛肉パプリカ炒めと

タコぶつ、サラダでした～


宜しかったらコチラ↓も是非☆



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