今朝も何とか寝坊せずに

お弁当3つ作れました♪

DSC08218
【お品書き】

・牛肉とナスのしぐれ煮
・スパムとピーマン炒め
・クリームコロッケ(冷凍)
・プチトマト

DSC08239
↑本日のオススメはこちら☆

「牛肉とナスのしぐれ煮」


濃い目の甘辛味で

白いご飯が無限に入ります。


や、これマズいですね(;^_^A


ナスのおかげで

量も思いの外たっぷりなので

残ったしぐれ煮で

お釜を空っぽにした私(爆)


材料≪4人前≫

☆牛こま切れ肉 300g
☆ナス(大きめ) 2本
☆しょうが 1かけ分

◎醤油 大さじ3
◎みりん 大さじ3
◎酒 大さじ3
◎砂糖 大さじ1位

DSC08188
①半月切りにしたナスを

 水にさらし水気を切る。

DSC08192
②鍋にショウガの千切りと

 ◎の調味料を入れる。

DSC08198
③煮立ったら牛肉とナスを入れ

 弱~中火で煮る。

DSC08202
④途中、何度か混ぜる。

(ナスは崩れてOK☆)

DSC08206
⑤お好みの濃さになるまで

 煮詰めて完成です。


日持ちもするので

常備菜にもピッタリです♪

おにぎりの具にしても。

DSC08245
↑パパさんの分650mlです。

DSC08227
↑長男くんの750ccです。

DSC08232
↑次男くんの640ccです。

おかずがシッカリ味なので

ご飯はシンプルに。

DSC08184
↑で、久しぶりに昨日の夕食を。

実家で貰った伊勢志摩の

焼きのりふりかけが美味しい♡


他は牛肉パプリカ炒めと

タコぶつ、サラダでした~


宜しかったらコチラ↓も是非☆



===========================

ブログ更新をお知らせする
システムが新しくなりました♪

更新通知のみ届くようになり
まとめ読みも便利に♡

ご登録↓↓↓ヨロシクですm(__)m


===========================



↓お弁当の記録です♪
Instagram