今朝も何とか寝坊せずに
お弁当3つ作れました♪

【お品書き】
・牛肉とナスのしぐれ煮
・スパムとピーマン炒め
・クリームコロッケ(冷凍)
・プチトマト

↑本日のオススメはこちら☆
「牛肉とナスのしぐれ煮」
濃い目の甘辛味で
白いご飯が無限に入ります。
や、これマズいですね(;^_^A
ナスのおかげで
量も思いの外たっぷりなので
残ったしぐれ煮で
お釜を空っぽにした私(爆)
材料≪4人前≫
☆牛こま切れ肉 300g
☆ナス(大きめ) 2本
☆しょうが 1かけ分
◎醤油 大さじ3
◎みりん 大さじ3
◎酒 大さじ3
◎砂糖 大さじ1位

①半月切りにしたナスを
水にさらし水気を切る。

②鍋にショウガの千切りと
◎の調味料を入れる。

③煮立ったら牛肉とナスを入れ
弱~中火で煮る。

④途中、何度か混ぜる。
(ナスは崩れてOK☆)

⑤お好みの濃さになるまで
煮詰めて完成です。
日持ちもするので
常備菜にもピッタリです♪
おにぎりの具にしても。

↑パパさんの分650mlです。

↑長男くんの750ccです。

↑次男くんの640ccです。
おかずがシッカリ味なので
ご飯はシンプルに。

↑で、久しぶりに昨日の夕食を。
実家で貰った伊勢志摩の
焼きのりふりかけが美味しい♡
他は牛肉パプリカ炒めと
タコぶつ、サラダでした~
宜しかったらコチラ↓も是非☆
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