今日もお弁当３つ作りました♪
【お品書き】
・豚ひと口カツ
・ブロッコリーのじゃこ炒め
・ゆで卵（塩味）
・パプリカのおかか和え
・のり弁
↑本日のオススメはこちら☆
「ブロッコリーのじゃこ炒め」
穂先が黄色くなってきた
ブロッコリーの救済メニューです。
ブロッコリ―は茹でずに
そのまま炒めるので簡単♪
香ばしい香りが
色々と隠してくれますよ（爆）
材料≪４人分≫
☆ブロッコリー １株
☆じゃこ 大さじ２位
☆生姜 １かけ
☆ニンニク １かけ
◎塩コショウ 少々
◎砂糖 ひとつまみ
・ごま油 大さじ２
・酒 大さじ２
①ブロッコリーは細めにカット。
②フライパンにゴマ油と
なるべく細かくみじん切りにした
生姜ニンニクを入れ
弱～中火で加熱する。
③生姜ニンニクの香りが立ったら
じゃこ、ブロッコリーを入れ
火を強め炒める。
④全体的に油が回ったら
酒を入れ火を弱め
１分～蒸し焼きにし蓋を取り
水分を飛ばすように炒め合わせ
砂糖・塩コショウで味付け☆
（※お弁当に気になる方は
ニンニクの量を加減下さい）
むかーし母がじゃこの代わりに
桜えびで作ってくれてたような。
切った時に出る粉になった
ブロッコリーの細かい芽？
も一緒に炒めると
味が良く絡まって美味しいです。
↑パパさんの分７２０ｃｃです。
↑長男くんの９４０ｃｃです。
↑次男くんの８９０ｃｃです。
そうそう。
１つ前の記事にも書きましたが
昨日は１８回目の結婚記念日で。
夜ゴハンは会社帰りの主人と
外食をして来ました♪
で、息子たちの夕食には
カレーを作っておいたのですが
帰ってから炊飯器の中を見ると
ご飯を混ぜた様子が無い（爆）
まるでホールケーキを
等分に切るように
綺麗に１/８カット分のご飯が
残っていました(;^_^A
このままだと将来のお嫁さんに
申し訳な過ぎるので
少しは家事を仕込まないと・・・
夫婦円満の秘訣ですよね（笑）
宜しかったらコチラ↓も是非☆
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↓お弁当の記録です♪
コメント
コメント一覧 (2)
実は我が家も18年目です 笑
3月でした〜✨
コメントありがとうございます♪
今後ともどうぞ宜しくお願いします(*´▽｀*)