今日は息子たち

お弁当いらない日だったので

パパさん弁当のみでした☆

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【お品書き】

・照り焼きミートボール
・うずら卵のフライ
・人参のタラコバター炒め
・ゴーヤのピリ辛漬け

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↑肉団子って言うより

ミートボールの方が

今どきですかね?笑

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↑ハンバーグ種を丸めて

片栗粉を軽くまぶして

沸騰したお湯で1分茹で・・・

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↑醤油・みりん・酒を大さじ1、

砂糖を大さじ半分、

ゆで汁大さじ3位を

混ぜたタレで照り焼きに♡


片栗粉が良い仕事してます。

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↑あと今日オススメなのが

「ゴーヤのピリ辛漬け」です。


夏が来た!なオカズです。

ポリポリ止まらない美味しさ。


ご飯のお供にはもちろん

ビールのおつまみとしても

最高なので是非ぜひ♡


材料≪4人分≫

☆ゴーヤ((大) 1本
☆ニンニク 1片
☆鷹の爪の輪切り 1本分

◎醤油 大さじ3位
◎砂糖 大さじ1位

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①ゴーヤは縦半分に割り

 ワタをスプーンで削ぎ落し

 4~5mmにスライスする。


(苦味が気になる方は

 塩で揉んでサッと茹でても)

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②①を薄切りにしたニンニクと

 鷹の爪と◎の調味料と一緒に

 ビニール袋でモミモミし

 冷蔵庫に半日置けば完成です♪


苦くてピリッと大人の味で

クセになっちゃう感じです。


お弁当用には少し

にんにくを控えめにすると

良いかもです~

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↑最後に昨日の夕食を一応。

箸の色が違うのは

気にしないで下さい(;^_^A


・ハンバーグ
・タコと胡瓜とわかめの酢の物
・納豆
・豆腐とオクラの味噌汁

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↑そう、今日のお弁当の

肉団子と一緒のタネです。


でも昨日は

ケチャップ&ソース味で。


・・・どっちにしろ

似たような味ですけど(笑)


宜しかったらコチラ↓も是非☆



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