今日もパパさんのみ

お弁当でした。


使い捨て容器でのっけ弁です。

 
【お品書き】

・生鮭の塩麹漬け焼き
・万願寺とうがらし
・ナスのぽん酢浸し
・豚肉入りきんぴらゴボウ
・高菜漬け
・小梅干し


鮭は寝ぼけてた為、

グリルに裏表逆に置いてしまい

表面に縞々の焦げ目が(;^_^A


↑本日のオススメはこちら☆

「ナスのぽん酢浸し」


隠し味におろしニンニクを

ちょぴっと入れて

さっぱりなのにコクのある味に。


材料≪２人分≫

☆ナス　１本

◎ぽん酢　小さじ２
◎おろしニンニク　小さじ１/４

・油　適量


①ナスを縦８等分に切り

　水にさらしアクを抜いたら

　キッチンペーパーで水気を拭き

　素揚げし、熱いうちに

　◎の調味料で和えて完成です♪
　

トロっとした食感が♡


↑万願寺とうがらしは

鮭と一緒にグリルで焼きました。


歳とると、こんな和食が

美味しいんですよね（笑）


ちなみに息子達の置ランチも

同じメニューです。

ちょっと物足りないかな。



宜しかったらコチラ↓も是非☆



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