モロヘイヤの存在感が

スーパーで増してきた今日この頃。


我が家ではお弁当にも勿論

モロヘイヤ入れちゃいます♪

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【本日のパパ弁お品書き】

・塩麹から揚げ
・モロヘイヤの梅和え
・納豆のタレde味玉
・麻婆ナス(夕食の残り)
・鯛ちりめん

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↑という訳で本日のオススメは

「モロヘイヤの梅和え」です。


さっぱりツルっと食べやすい!

調味料も簡単なので是非ぜひ。


材料≪4人分≫

☆モロヘイヤ 1束

◎おかか 半パック
◎梅干し(みじん切り) 大1個分
◎白ゴマ 大さじ1
◎麺つゆ 小さじ1位

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①モロヘイヤの茎の固い部分を切り

沸騰したお湯で1分ほど茹でる。

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②ざるに取りサッと水にさらし

ギュッと絞る。

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③まな板でたたく。

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④◎で和えたら完成です☆

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↑このノド越しの良さは

もはやドリンクです(笑)


素麺と一緒に召し上がっても。

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↑味玉は余ってる納豆のタレで

漬け込んでみました(;^_^A


卵1ケにタレ1パックで

丁度よかったですヨ。


他にもモロヘイヤのレシピを

色々集めてみましたので

ご活用頂けると幸いですm(__)m














★我が家に救世主あらわる★


そう、こないだの土曜日は

次男くんの学校で

四者面談(パパも参加)でした。


週末バタバタしてて

まだ噛み砕けないまま

数日経ってしまいましたが

次男の成績がガチでやばいのです。


担任の先生から面談で

分かってはいましたけど

目を背けていた現実を

とうとう投げられました(汗)


「このままだと大学は難しいです」

まぁそんなニュアンスです。


大学が全てではありませんが

今までそれを見据えて

色々としてきたので複雑です。


で、今朝主人を送っていく

車の中で話し合いになって・・・


「私が甘やかすから悪いの?」

って受け止めてしまって

(でも主人も本音では多分
そう思ってると思います)



家に戻ってからつい

ソファーでゲームをしてた

息子達に怒鳴ってしまい・・・

(半べそで)


そしたら長男くんが

「俺が何とかするか」って

何か魔法の言葉をコッソリ

次男くんにかけてくれたんです。


すると急にヤル気が出たようで

ゲームを素直にやめて

勉強をし始めた次男くん。


「あとはママ、とにかく

 勉強しろは言わないで。

 それとハードルは上げないで

 ・・・台無しだから」って。


そう言えば一度、

目標の成績を達成した時

「これで満足するなよ」的な事を

主人と言ってしまったような。


日々親も成長しないとですね。

なかなか難しいですが

長男を信じてみます。




宜しかったらコチラ↓も是非☆



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