今日はパパさん

客先へ直行だった為

お弁当はナシでした。


暑い中ご苦労さまですm(__)m


↑なのでまずは昨日の夕食から。

連休明けと言う事で

身体に優しいご飯にしましたヨ。


休み明けは体重計乗るの怖い（笑）


↑普通の肉じゃがです。


電気無水鍋で作ったら

じゃがいもが緩めな仕上がりに。


↑しらすおろし。


↑納豆と小松菜の味噌汁です。


↑もぎりキュウリの塩麹漬け。


パパさんと２人前と思ってたら

次男くん、この量を１人で

食べきっちゃいました(;^_^A


前世はカッパだと思う。


↑続きまして今朝作った

スコップコロッケの事を。


肉じゃがの残りをリメイクです。

冷凍むき枝豆を入れたら

食感が楽しかったので☆


材料≪２～３人分≫

☆肉じゃが（汁なし）　３００ｇ
☆むき枝豆　半カップ
☆ピザ用チーズ　２つかみ
☆パン粉　適量
☆オリーブオイル　大さじ２位


①肉じゃがは温め直し水気を切る。


②じゃがいもと人参を

荒く潰しながら枝豆と混ぜる。


③②を耐熱容器に入れる。


④ピザ用チーズを乗せる。


⑤パン粉をまんべんなく振り

オリーブオイルを回しかける。


⑥トースターで５分～

パン粉がきつね色になり

チーズが溶けるまで加熱します。


お好みでパセリを振っても♪


↑スプーンですくってどうぞ～♡


朝食だったらこれだけで充分かと。

ランチにはパンとスープを添えて。


ひと手間を加えるだけで

息子達には格段に受けが良いです（笑）


基本、肉じゃが味なので

ご飯にも合うし夕食の１品でも

もちろんビールのお供でも◎


簡単なので是非ぜひ♪



 宜しかったらコチラ↓も是非☆



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