今日は牛こま肉とセロリを使った

作り置きやお弁当にピッタリな

甘辛おかずをご紹介します♪


「牛肉とセロリのきんぴら」

材料≪２～３人分≫

☆セロリ　１本
☆牛こま肉　１００ｇ

◎醤油　大さじ１
◎砂糖　大さじ１位
◎酒　小さじ１

・鷹の爪輪切り　１本分
・白ゴマ　適量
・米油　大さじ１


自己紹介＆使ってみよう♪米油レシピ


いつもはゴマ油を使うのですが

米油で作ってみたら

セロリの爽やかな香りと

牛肉のコクのある旨みが

より一層感じられて大正解☆


セロリ好きな方は是非ぜひ～


①セロリは筋を取り、

　茎は斜め薄切りに

　葉はひと口大にカットする。


②フライパンに米油と鷹の爪を入れ

　中火にかける。


③油が温まったら牛肉を入れ

　色が変わるまで炒める。


④セロリの茎の部分を入れ

　半透明になるまで炒める。


⑤葉を入れしんなりするまで炒める。


⑥◎の調味料を入れたら

　絡めるように炒め完成です。


↑仕上げに白ゴマをたっぷり♡

冷蔵庫で３日は持ちますヨ。


白ご飯ととても良く合うので

新米の季節にどうぞ～


宜しかったらコチラ↓も是非☆



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