今日はパパさんお弁当
要らない日だったので
兄弟わっぱでした☆
【お品書き】
・ひと口ブリ照り焼き
・蓮根とゴボウのきんぴら
・クリームコロッケ(冷食)
・煮卵
・モロッコいんげんのバター炒め
↑本日のオススメは
「ひと口ブリ照り焼き」です。
最初、パパさんもお弁当
要るって言ってたので
2切れのブリを3人前に
する為の苦肉の策です(;^_^A
でも結果、こっちのが
お弁当のおかずには合うかも~
しっかり味なので
少しの量でご飯すすみます(爆)
材料≪2~3人前≫
☆ブリ 2切れ
◎醤油 大さじ1.5
◎みりん 大さじ1.5
◎酒 大さじ1.5
◎さとう 大さじ1位
◎おろし生姜 小さじ半分位
・小麦粉 大さじ1
・油 適量
①ブリはひと口大にカットし
塩を振って10~15分おく。
②◎の調味料を合わせる。
③ぶりの表面に浮いた水分を
キッチンペーパーで拭き取り
ビニール袋に入れて
小麦粉をシャカシャカする。
④フライパンに油を熱し
③を並べて中火で焼く。
⑤両面カリッと焼けたら
余分な油をペーパーで拭く。
⑥ブリに火が通ったら
②を入れ照りが出るまで
煮絡めて完成です☆
↑1かけらで育ち盛り君は
ご飯1膳食べられそうです(笑)
塩を振ってしっかり臭みを取り
フライパンに出た油を
念入りに拭くことで
照りっ照りで
冷めても美味しいブリ照りに♡
↑お兄ちゃんの分890ccです。
ご飯にはゴマ醤油ふりかけを。
↑次男くんの分740ccです。
あ、昨日言ってた
修学旅行の荷物の件ですが
ギリギリ間に合いました(;^_^A
その代り制服のワイシャツとか
丸めてギューギューに
押し込んでて(震え)
まぁ私が着るんじゃないので
見なかったことにします(笑)
↑続きまして昨日の夕食です。
・煮豚
・ブロッコリトマト(ゴマドレ)
・納豆
・水菜と豆腐の味噌汁
↑煮卵は、もちろん
今朝のお弁当にスライド♪
煮汁、まだあるから
卵また漬けておこう~
宜しかったらコチラ↓も是非☆
===========================
ブログ更新をお知らせする
システムが新しくなりました♪
更新通知のみ届くようになり
まとめ読みも便利に♡
ご登録↓↓↓ヨロシクですm(__)m
===========================
↓お弁当の記録です♪
コメント