昨日お弁当記事を
お休みしたので
今日2日分アップしますm(__)m
↑まずは昨日のお弁当から。
・青椒肉絲
・スパム入り卵焼き
・しめじの塩昆布炒め
・スナップえんどう
パパさんのは無しでした☆
↑次男くんの分670mlです。
久々にステンレス弁当箱で。
↑長男くんの分750mlです。
ご飯はシンプルにごま塩。
↑続きまして昨日の夕食です。
昨日は帰りが少し遅くて
電子無水鍋にお任せな
肉じゃがにしました。
右上はイカの唐揚げです。
↑で、最近また
どうしても食べたくなり
しばらく止めていた
ぬか床を復活させました♪
「祇園ばんや」さんの物です。
こちら無農薬なので
ぬか床ごと食べられるんです。
まだ少し塩が強いので
洗って食べていますが
もう少しこなれてきたら
洗わずに食べてみようと。
まだ始めて数日ですが
確実にお腹の調子が良いです。
改めて乳酸菌、酵母菌の
良さを実感しています。
今までの糠床では
オーソドックスに野菜しか
漬けていませんでしたが
今回は茹で卵とかコンニャク
なんかにも挑戦する予定です。
美味しかったらレポします~
↑ラスト、本日のお弁当です。
・醤油麹de豚の生姜焼き
・肉じゃが
・春菊のごま和え
・ソーセージ
のっけ弁当にしてみました。
(何かめんどクサかった為)
↑生姜焼き、朝から作ったので
漬けこみ時間が短くても
お肉ふっくらになるという
醤油麹でチャレンジです。
↑醤油麹、みりん、酒、
醤油少々、おろし生姜で
20分ほど漬けこんだら
かなり柔らかくなってました。
が、味付けはまだ少し
改良の余地ありですね(;^_^A
↑パパさんの分は使い捨てで。
最初「パパは使い捨てで」と
書いてしまって
読み返してビックリしました(爆)
↑長男くんの分750ccです。
↑次男くんの分640ccです。
そうそう、昨日の夜
またパパと次男くんが
就寝時間を巡って言い合いに。
うちは未だに
10時半には寝るという
絶対ルールがあります。
高校生になったらそれは
余りにも早いんじゃないかと
次男くんが訴えてきて。
結局、朝起こされずに起き
やる事やってゲームも自制し
成績もちゃんと取れれば
少しくらい多めに見るという
結論に達したようです。
その結論は置いといて
私が一番書きたいのは
2人が最後まで理性的に論理的に
話し合えたって事です。
息子、成長したなぁって。
私の子育てからの卒業も
そう遠くは無いようです…寂し。
宜しかったらコチラ↓も是非☆
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