今日もお弁当3つでした☆

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【お品書き】

・ささみチーズカツ
・塩ゆでブロッコリー
・きんぴら入り卵焼き
・プチトマト

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↑ささみチーズカツです。


↑こちらのレシピの胸肉を

ささみ(5本)に変えて、

スライスチーズを乗せました。
[画像:3af71dd8-s.jpg]
キッチンペーパーを使って

スジの先端をギュッと持ち

フォークの溝にスジを挟ませ

しごくように引っ張ると

スジがちゅるんと気持ちよく

抜けてくれますヨ。


ご存じかとは思いますが一応。

めっちゃ快感ですよね(笑)

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↑パパさんの分500mlです。

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↑長男くんの分890ccです。

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↑次男くんの分720ccです。

ご飯にはタラコちりめんを。

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↑続きまして昨日の夕食です。

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↑牛肉と長ネギの黒胡椒炒め。

材料≪2~3人分≫

☆牛肉 250g
☆長ネギ 1本

下味・酒 大さじ1
  ・醤油 大さじ半分
  ・砂糖 大さじ半分
  ・片栗粉 小さじ1

◎オイスターソース 大さじ1
◎酒 大さじ1

・黒胡椒 たっぷり
・油 適量


①牛肉に下味付ける(15分)

②フライパンに油を熱し
 牛肉を炒め取り出す。

③同じフライパンに
 斜め薄切りにしたネギを入れ
 しんなりするまで炒めたら
 ②を戻し◎の調味料を入れる。

④炒め合わせたら黒胡椒を
 たっぷり振って完成☆


元々は生姜とニンニクを使った

レシピみたい?なんですけど

面倒なので黒胡椒に変えたら

こっちのが息子たちに

ウケが良かったです(笑)

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↑春菊のごま和え(お弁当の残り)

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↑豆腐とお揚げの味噌汁と

胡瓜とキャベツのぬか漬けです。


ぬか床が良い感じに~♡


今は長芋が漬かってます。

長芋は塩で良く揉んで

ぬめりを落として漬けます。


今晩の夕食が楽しみです♪


宜しかったらコチラ↓も是非☆



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