今朝、寒かったですね～


ステンレス弁当箱が

いつもより冷たく感じました。


こういう日こそ

曲げわっぱにすれば

良かったかなって(;^_^A


【お品書き】

・豚の醤油こうじ炒め
・さつまいもの天ぷら
・ゆで卵
・ほうれん草のナムル

あ、パパさんは今日

お弁当要らない日でした～


↑本日のオススメは

「豚の醤油こうじ炒め」です。


寒い日のお弁当では

より固く感じる肉炒めですが

醤油麹で下味を付けると

ふっくら仕上がりますヨ。


材料≪２～３人分≫

☆豚こま肉　３００ｇ
☆玉ねぎ　１/３個

下味・醤油麹　大さじ１

◎醤油　大さじ１
◎酒　大さじ１
◎みりん　大さじ１

・油　適量


①豚肉に醤油麹を揉み込み

　１５～２０分おく。


②◎の調味料を合わせておく。


③フライパンに油を熱し

　スライスした玉ねぎを

　しんなり炒める（中火）


④①を入れ肉の色が変わったら

　②を入れ炒め合わせて完成☆


生姜とか入れなくても

醤油麹の旨みだけで充分です。


麹は焦げやすいので

火加減はやや弱めでm(__)m


↑長男くんの分１０００ｍｌです。

・・・１リットルかぁ（笑）


なんかね～彼ってば

自分のお弁当を食べ終えると

学食に降りて行って友達から

おすそ分けを貰ってるらしい。


長男くん曰く

「いくらでも食える」そう。


だからかな、お代わりの時

「どれ位？」って聞くと

「どれだけでも」って言います。


成長期はそろそろ終わった

はずなのですが。


↑次男くんの分６７０ｍｌです。

ご飯には生姜の佃煮と梅を。



にしても寒いからか

今日はやけにワンコの類さんが

ピタってくっ付いて来て

死ぬほど可愛いんですけど（泣）


今なら甘え上手な子に

鼻の下のばす殿方の

気持ちが分らんでもないです。


私も若い頃もっと色々と

甘えとけば良かったかな（爆）



宜しかったらコチラ↓も是非☆



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