こちら神奈川でも

外出自粛要請が出ましたね。


不要不急・・・ですか。

線引きが難しいです（汗）


↑今日からパパさんのお弁当も

しばらくお休みとなります。


なので、まずは昨日の夕食から。


↑中華風おこわ（もち米）です。


↑【鶏とキャベツのオイマヨ炒め】

材料≪３～４人分≫

☆鶏もも肉　１枚
☆キャベツ　１/４個くらい

下味・醤油　小さじ１
　　・酒　小さじ１
　　・片栗粉　小さじ１

◎オイスターソース　大さじ２
◎砂糖　小さじ２（お好みで）
◎マヨネーズ　大さじ１

・油　少々


≪作り方≫

①鶏肉は一口大のそぎ切りにし
　下味につけて１０分～おき
　油を熱したフライパン（中火）
　で焼き、いったん取り出す。

②①のフライパンに
　ひと口大のキャベツを入れ
　水分を飛ばすように
　強火でシャキッと炒める。
（焦がさないように混ぜながら）

③キャベツがしんなりしたら
　鶏と◎の合わせ調味料を入れ
　サッと炒め合わせ完成です。


今回は夕食なので青ネギと

ブラックペッパーを振ってます♪


鶏肉１枚で結構な量できますヨ。

春キャベツが美味な時に是非～


↑豚汁は沢山作っておきました。


↑ぬか漬けは胡瓜とみょうが。


↑本日の朝ゴハンです。

・豚汁の残り
・サバの味噌煮缶
・ほうれん草のナムル
・梅干し
・文旦

って残り物と缶詰を

並べただけですが一応(;^_^A


↑今日のお昼は焼きそば☆


ランチの王道ですよね～

簡単だし安上りだし（笑）


目玉焼きを乗っけるだけで

なんか特別感が出て

良いと思いません？


がしかし最近息子たち２人で

まるちゃんの袋入り（３食）を

食べきってしまうので

パパさんも家でランチの場合

２パック（６人前）を

炒めなくちゃダメなのかな？


・・・って考えると

おちおち焼きそばも

作ってられないなぁって。


あとチャーハンも沢山作ると

なると大変ですよね(;^_^A

ランチも４人前だと大変だぁ。


重いフライパンを振る為に

腕力を鍛えなくては（爆）



宜しかったらコチラ↓も是非☆



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