一昨日の夕食の事です。
バインセオ?って言うんですか?
手作りキッドがあったので
ベトナム風お好み焼きを
作ろうと思ったら
まんまと失敗しました(;^_^A

・バインセオ
・ガイヤーン
・わかめ卵スープ
・白いご飯(って変かな汗)

↑皮と言うか生地は
ココナッツ風味のクレープ的な。
具は海老と豚肉ともやしです。
皮が破れた為
見えやすくなっております(笑)

↑一応、お手本を載せておきます。
(画像お借りしました)
皮、本来はパリッと
した感じなんですね(;^_^A
いつか絶対正解を食べたいです。
パクチーが確かに合いそうです。

↑鶏むね肉を茹でたお湯で
作った卵スープと
エスニック風手羽先は
ナンプラーとスイチリと
はちみつとレモン汁で
漬けたものを焼きました。
長男くんと私は割と
変わった食べ物が好きで
次男くんとパパは
定番が好きな人です。
よって賛否両論な夕食でした☆

↑麻婆豆腐を丼ランチに☆

↑長男くん3分で食べてました。
カレーライスに引き続き
マーボー丼も長男くんには
飲み物だそうです(爆)
休校、続きそうですね・・・
近いうち麻婆ナス丼も作ろう。
宜しかったらコチラ↓も是非☆
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