今更ながら思ったんですけど

何も家に居るからって

お弁当がダメって訳じゃ

無いんですよね。


朝、自粛前と同じ5時に起き

お弁当作っておけば

良いんじゃないだろうか。


・・・やっぱ無理かな(笑)

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↑さて昨日の晩ゴハンです。


実は写真を撮りながら少し

違和感を覚えていました(;^_^A

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↑なんかメインが無いなと思い

急遽焼いた鰺の開きです。

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↑ほうれん草ともやしのソテーと

お決まりの納豆です。

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↑お味噌汁はランチの残りの

卵スープのリメイクです(笑)


ささ身を茹でたお湯に

鶏がらスープとネギと

乾燥わかめを入れ

溶き卵で仕上げたスープに

夕方、味噌とほんだしを加え

豆腐を入れるって言う・・・爆


まぁまぁ美味しかったですけど

料理ブロガー失格ですね(;^_^A

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↑で、いざ食べようとして

ノンアルビールを取りに

冷蔵庫を開けるとそこには

キンキンに冷えた

マグロのやまかけが

入っていた訳ですよ。


最初に作って入れといて

すっかり忘れてました(;^_^A


どうりで物足りないハズです。

鰺の開きは

完全に多かったですね。


最近ますますボケてきました。

や、自粛疲れと言うことに

しておいてください(笑)

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↑続きまして今日のランチです。

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↑いま調べたところ

前回4月3日のランチに

マーボー丼作ってますね。


いよいよネタが尽きてきました。

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↑ブロッコリーとささ身の

胡麻ドレッシング和えです。

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↑辛いの苦手な息子に合わせ

甘口マーボー豆腐だったので

カルディの食べる麻辣醬と

パクチーを乗せて食べました~


この2種の神器があれば

まぁ大抵のアジアン系は

美味しくなりますよね。



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