今日は分量簡単な作り置き♪
和でも洋でも使い勝手の良い
牛肉とトマトの炒め物レシピを
ご紹介いたしますm(__)m
【牛トマ炒め】
材料≪３～４人分≫
☆牛こま肉 ２００ｇ
☆トマト（大） １個
☆にんにく １片
◎醤油 大さじ１
◎塩コショウ 少々
・米油 大さじ１
酸化しにくい米油だからおいしい！作りおきレシピ
①トマトは湯剥きしざく切りに。
②フライパンに米油と
みじん切りにしたにんにくを入れ
弱火にかける。
③にんにくの香りが立ってきたら
牛肉を入れて中火で炒める。
④肉に火が通ったら
①と◎の調味料を入れ
サッと炒め合わせて完成です☆
↑このままご飯のおかずでも
美味しいのですが・・・
↑バターを塗った食パンに乗せ
上からピザ用チーズをかけ・・・
↑トースターでカリッと焼いて
お好みでパセリを振って食べると
朝からリッチな気分に♡
（撮影：長男くん）
↑オリーブオイルでも
美味しく出来るのですが
米油を使うと牛肉とお醤油の
香りがより際立ちますヨ。
そこにトマトの旨みが
じゅわーって広がります。
米油は酸化が少ないので
冷蔵庫で３日寝かせても
まだまだフレッシュです。
トマトの湯剥きを省略すれば
秒で作れるので是非～笑
宜しかったらコチラ↓もm(__)m
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