今日は油と相性抜群の

茄子を使った副菜レシピを

ご紹介させて頂きます♪


【茄子とちくわの油味噌炒め】

材料≪４人分≫

☆茄子　大２本
☆ちくわ　３本

◎味噌　大さじ１
◎砂糖　大さじ１
◎酒　大さじ１

・米油　大さじ２


米油でもう一品！副菜レシピ


①茄子は乱切りにし

　水にさらしてアクを抜く。


②ちくわは斜め薄切りに。


③◎の調味料を合わせておく。


④フライパンに油を熱し（中火）

　水気を切った茄子を入れ

　しんなりするまで揚げ焼きに。


⑤ちくわと③を入れ

　炒め合わせて完成です☆


↑七味をたっぷり振ってどうぞ～


普通の油でも美味しいですが

米油と使うと

コッテリ味のおかずでも

あっさり食べられますヨ。


材料や工程が少なく

調味料も覚えやすいので

夕食のあと１品や

お弁当の隙間埋めに是非♡



宜しかったらコチラ↓もm(__)m



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