連休中に47歳になりました♪

もう立派なアラフィフです(;^_^A


嬉しくも無いけれど

もう怖いもんナシです(笑)


お誕生日は家族で近所の

肉バルで軽く飲んでから

蒙古タンメンで北極ラーメンを。


激辛ラーメン、いつまで

食べれるか分からないので

今のうちに食べておきました(爆)


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【本日のお品書き】

・牛とゴーヤのピリ辛炒め
・きゅうりのネギ塩炒め
・明太子入り卵焼き
・プチトマト

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↑本日のオススメはこちら

「きゅうりのネギ塩炒め」です。


火を通すので暑い時期の

お弁当の隙間埋めに

ピッタリですよ♪


材料≪お弁当3人分≫

☆きゅうり(大)1本
☆長ネギみじん切り 大さじ1

◎塩 小さじ1/3~1/2
◎こしょう 少々
◎酒 小さじ1

・ごま油 大さじ1


ぐんまクッキングアンバサダー
ぐんまクッキングアンバサダー


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①きゅうりは所どころ皮を剥き
 
 乱切りにする。

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②フライパンにごま油と

 長ネギのみじん切りを入れ

 中火にかける。

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③ネギの香りが立ってきたら

 きゅうりを入れ

 周りがしんなりするまで

 炒めて◎の調味料を加え

 全体的に味をなじませる。

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↑出来立てより少し時間が

経ってからの方が

味が中まで染みて美味しいです。


簡単なので是非ぜひ♡

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↑パパさんの分600mlです。

プチトマトが足りなくて

代わりに茗荷の梅酢漬けを。


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↑左が長男の分1000mlで

右が次男の分580mlです。


ご飯には青菜ちりめんを。


あ、長男くんの方

埋まらなくて残り物の

ソーセージも入ってます(;^_^A



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