今夜はカキフライです。

牡蠣は何度か食べていますが

カキフライは今期初？

子供の頃、よく

牡蠣に衣をつける作業を

手伝わされていました。

カキフライは母の大好物だったので。

でも私は

正直あんまり好きじゃなかったかも。

まず見た目がね（笑）

もちろん今は好物の１つですが。

本当は生牡蠣の方が好き♡

でも家族用のゴハンなので

今日はフライです。

今日は次男くんから

お夕食スタートです。

小さい牡蠣だったので

１人６個位づつです。

自家製タルタルソースは

私の一番の自慢料理です（爆）

ここまで夕方作っておいて

家族の帰宅に合わせて

１人分づつ揚げていきます。

あ、写真手前のボトル、

振りかけるタイプの小麦粉なんですが

とっても便利ですね～

最近愛用しています。

特にお弁当を作る時とかに

重宝しております。

忙しい朝は、なるべく手を

汚したくないですよね。

えっと、話はそれましたが

実は揚げ物って

時間差な夕食の我が家にとって

意外と好都合な献立だったりします。

熱々を出す事が出来るし

味付けも要らないから

毎度味見する必要も無いですし。

大根の煮物は

随分前に作った物です。

何度も火にかけていたので

味が濃くなってしまってましたが

お水を足して煮返しました。

お料理の先生には

怒られそうですが（爆）

薄味になって美味しかったです。

チコリが半額だと

ついつい買ってしまう私・・・

今日も半額のチコリと

出合ってしまいました♪

なので、大人はポテサラの

チコリボードにしました。

あ、ポテサラはお弁当用に

朝作った物の残りです。

チコリのほろ苦い味が

まったりポテサラにマッチして

非常に美味でした～

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