今日の夕食は、


非常に地味な感じではありますが


一品一品がもの凄く美味しいです。


長男くんに神と言われました。


ありがとう~♡


でも、カジキマグロの素材自体と


イベントで教えて頂いたレシピが


秀逸だっただけです(笑)




まずは長男くんから


晩ごはんスタートです。




カジキマグロは


実家から貰ったものです。



煮付けてもふっくらで


パサパサ感ゼロでした。


シンプルに、酒と醤油と砂糖


それと生姜の薄切りで。





カブと厚揚げの煮物です。


茅乃舎のだしを


破って使いました。



ザラザラ感は無いです。


カジキがしっかりした味なので


こちらは限りなく薄味で。





そして、こちらがその


究極の食べるラー油です。


モズクが主体なので


油分たっぷりでも


それほど罪悪感はありません(笑)



使ったお豆腐は


普通より濃厚な感じのものです。



瓶にいっぱい出来ました。


日持ちするので、


しばらく楽しめそうな予感です。



沢山作ってお友達にあげたら


喜ばれそうですね~



で、レシピですが


明日アップする予定の


イベントレポに詳しく書きます♪


家にあるもので出来るので是非。






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