今日から11月ですね。
結局、ハロウィン弁当は
一度も作れずに終わりました・・・
息子2人だし、中身オッサンなので
私にはデコ弁は向いてないです(笑)
他の方のお弁当を見て
いつも目の保養をさせて頂いてます♪
今日は磯部揚げと、
海苔入り卵焼きとで
少々磯臭いお弁当に
なってしまいました(汗)
色々なやり方があると思いますが、
私の場合は、酒と塩と砂糖に
ささ身を漬けて30分位おきます。
ササミのパサパサ感が
消えますよ。
薄焼き卵に海苔を乗せて
くるくる巻いたものです。
きっちり巻けず、隙間がありますが
ドンマイと言う事で(笑)
今年ラストゴーヤですかね。
沖縄物産コーナーに
ひっそりと置いてあったので
思わず買ってしまいました。
チャンプルーにするか
金平にするか迷ってキンピラです。
今日は子供2人ともいません。
久々に夫婦で過ごす週末です。
まずは洗濯でもしますか・・・
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