先週、イベントに参加した時のレポです。



サントリーさん×レシピブログさんの


第2回 話題のフルーツジャーカクテル


「ルジェ・フルーツジャーカクテル」パーティー


です。




今回は夜だったので、


飲む気満々で参加しました(笑)





入り口を入ると、こんな素敵なテーブルが。


まるでCMから飛び出てきたみたいです。


腹の虫さん達が、一斉に鳴き出しました(笑)



つくづく、食と言うのは


目でも楽しむものなんだなぁと。





今回、ご用意下さったリキュールはこちら。


左から


ルジェ・ぺア(洋なし)、ルジェ・ピンクグレープフルーツ、


そしてお馴染のルジェ・カシスの3種です。





ルジェ・リキュールは


マスタードでも有名なディジョンで誕生した


世界最古のカシスリキュールメーカーである


ルジェ社のものです。



社の経営哲学の根底には


リスペクトフルーツという概念が


創業以来流れており、


食前酒として有名な「キール」のレシピは


実はレジェ・カシスのみ認められている程、


こちらプレミアムなリキュールだそうです。



サントリーさんの、何故か毎度まいど


この様に素敵なイケメンさんが


今回も色々レクチャーして下さいました♡






へー。なんて思いながらこちらを


実際作ってみました。



カシスオレンジ。


皆さんも一度は飲んだ事ありますよね?


正直、特にこれと言って


思い入れのあるカクテルでは無い・・・かな。



私が学生の頃は、カシスウーロンとか


皆飲んでいたような気がしますが(笑)




「生カシオレ」


ルジェで作る、皮ごと生オレンジ&ジャーの


カシスオレンジをこう呼びましょう♪



とにかく、オレンジジュースで作った物とは


全くの別物です。試す価値アリです。



まずはルジェカシスと


オレンジを皮ごとジャーに絞り入れ


その上から氷を入れ、


お好みの量のソーダで割れば


完成です。



そして、オレンジを潰しながら飲むので


お好みの果実感が出せます。


そして、カクテルにありがちな


最後薄まって美味しくない・・・


的な事がありません。



余りの美味しさに


しばし皆さん、本気飲みです(笑)






そして、次のカクテルはこちら。


ルジェ・ピンクグレープフルーツ


を使った


「ピングレピーチジンジャー」


生カシオレに続き、


かなりナイスなネーミング♪



講師は村山瑛子先生です。




桃を皮ごと?って思うかもですよね。



でも、水の中で布巾を使い


皮を軽くこすってあげると、


産毛がキレイに取れます。



カシオレ同様、リキュールと桃


生姜の薄切りとシナモンを


まずジャーの中に入れます。







そして氷とソーダを入れて


完成したのがこちら。



生姜とシナモンと桃。


一見バラバラの材料が


ピングレリキュールと相まって


お見事。さすがプロですね~



しかも、家にあるもので


作れる所がまたポイント高いです。





お次はこちら。


勇気凛々さん登場です。


大葉にんにく醤油には


何度かお世話になりました♡



「ペアピニャコラーダルジェ」


噛みそうな名前ですが(笑)


これはもう飲む芸術品です。





材料はチョット上級者向けですが


作ってみる価値あります。



えっと、左はパイナップルを


ピューレにしたものです。


右の黒い物体はタピオカです。



ブラックタピオカといって


乾燥したものがカルディで


売っているそうです。



で、奥がアーモンドミルクです。


ココナッツミルクよりは


癖が無く、飲みやすい感じです。





それと、ライチとパイナップルスライスと、


写真には写ってませんが


緑のボールにはエディブルフラワーが。


この3つは飾り用です。





まずは、ルジェ・ペアとパイナップルピューレ


をジャーに入れ混ぜます。


そして、タピオカと氷も投入。


ストローを差し、飾り用のパインを差したら


アーモンドミルクを入れます。


最後に皮を剥いたライチと


エディブルフラワーを飾って完成です。



もうね、カクテルの域を超えてます。


2000円までだったら出せます(笑)






フルーツジャーカクテルに合わせ、


豪華なケータリングも


ご用意して下さいました~



本当に、毎回こんな良い思いを


させて頂き感謝です。



しかもお土産にと


使用したジャーを頂きました(泣)


後はリキュール2種も。



今、密かにそれらを使って


オリジナルカクテルを製作中です。


成功したら、そのうち


ご紹介させて頂きます~





サントリーリキュール ルジェ クレーム ド カシス 700ml/サントリー
¥1,685
Amazon.co.jp

代表的なカシスのリンクを

貼っておきます。


この他、ルジェは全部で


14種類もあるそうです。


見るだけでも綺麗なので


是非クリックしてみて下さい♪




ルジェカクテルレシピ




見て下さい。


私のような素人が


スマホで撮ってこのビジュアルです。



実際はカクテルもお料理も


それはそれは本当に美しくて。


勿論、味も最高でした。



とにかくです。


ルジェ・フルーツジャーカクテルは


見てカワイイ・選んで楽しいです。



そして飲んでみて美味しいです。



皆さんも、是非この3ステップを


登ってみて下さい。



そこには今までとは違った景色が


広がってますよ♡




ジャーサラダの次は


ジャーカクテルが来そうな予感です。