子供たちが学校に行ってから

主人と２人でゆっくり朝食です。

最近はこのパターンが多いです。

昨日作った白髪ねぎが残っていたので

中華粥を作りました。

あきたこまちはお粥に向いていますね。

さらっと美味しく出来ました♪

ちなみに、圧力鍋で１０分です。

お米一合に塩小さじ１、

それにお水を1リットル。

で、硬いようなら水で薄めます。

2人だとチョット残る量ですね。

具は今日はささ身です。

ごま油と揚げ玉と青ねぎを

とりあえずトッピングしました。

でも当然それでは収まらず（笑）

最終的にはこんな感じになりました。

シンプルでやさしいはずのお粥が

刺激的な複雑な料理に（笑）

あ、美味しかったですよ♪

昨日の夕方に漬けた

赤かぶの甘酢漬けは

こんな感じの色になりました。

もっと濃いピンクになる予定です。

お昼ゴハンは息子たちも帰宅し

稲庭うどんとささみフライです。

」

おうどんより薬味が主役的な（笑）

ささ身は2種類の味です。

買ってきたきたお惣菜を

ノンフライオーブンで焼き直しました。

ほうれん草のゴマ和えです。

ゴマが足りなかった（泣）

薬味つながりで冷奴です。

変わりやっこも良いですけど

やはり正統派、美味しいですね～

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