今日は、長男くんのみお弁当です。
何が良い?って聞いたら
焼きそばって・・・
それ水曜日に作ったばかりなので、
却下しました(笑)
で、焼きうどんにしました♪
一人分だと、やっぱり楽でした。
最近、ゆで卵とか目玉焼きが
続いていたので、
黄色のおかずはイエローズッキーニに。
輪切りでソテーすると
やっぱりズッキーニ同士がくっついて
少しイライラしますね(笑)
味付けはオリーブオイルと
ハーブソルトです。
おかずを考えるの面倒だったので
お肉は大き目のまま使って
タンパク質もばっちりです。
お醤油味の焼きうどんなので
トッピングも和風です。
食べる直前にかけた方が
美味しいかなって思い、
海苔と鰹節は別に持たせました。
でも絶対、散らばるな~って思います。
掃除当番の方、海苔と鰹節が
床に落ちてたらゴメンなさい(汗)
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コメント
コメント一覧 (2)
お弁当に新鮮なイメージでした♪
彩りにもいいですねえ。
ズッキーニの食感が大好きなんです♡
子供たちもしかり。
でも主人は少し苦手みたいです(笑)
お弁当の残りを朝食に出しても
いつも一つ二つ、つまんで終りですね~
ソテーも良いですけど、生のサラダも
美味しいですよね♪