ランチが重すぎたので、


大人は夕食スキップしました。




朝から仕込んでおいた牛すじの赤ワイン煮です。


少し残ってしまった赤ワインなどを貯めて置いて(笑)


それで作りました♪

長男いわく、「一筋縄でいく」


だそうです。柔らかいと言う意味でしょうか?





ズッキーニと卵のサラダです。


生で食べるズッキーニ、美味しいですよね。


塩もみして、卵とマヨで和えました。


お弁当の残りのコーンも入れちゃいました(笑)





こちらも残り物のコーン入りの


ガーリックライスです。


生卵でコーティングしてから炒めたので


パラパラ美味しく出来ました♪





昨日の晩、仕込んでおいたピクルス。


いつもと違って、ミツカンの簡単酢で


漬けてみました。



私は味見も出来ないほど満腹で・・・


子供たちは普通に食べてましたが。


明日の朝ごはんに食べてみます~






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