マッシュルーム     一パック

ニンニク         一かけ

アンチョビ        2枚くらい

パセリ           適量

オリーブオイル     適量

➀フライパンにオリーブオイルとニンニクとアンチョビを入れ熱します。

②ニンニクから香りがたち、アンチョビが崩れたらマッシュルームを入れます。

③マッシュルームがお好みの焼き加減になったら、パセリを入れます。

④味をみて、足りなかったら塩こしょうします。

 お好みで唐辛子の輪切りをいれても美味しいです。